試試這款黃芪紅棗煲黃鱔

　職業司機因久坐易患痔瘡疾病。中藥黃芪紅棗煲黃鱔湯，有補氣健脾、升提固攝的功效，對此有調理防治的作用，同時亦能為臟器脫垂癥見久瀉脫肛的輔助治療食療湯方。黃芪性微溫味甘，能益衛固表、利水消腫、托毒、生肌；紅棗能補脾和胃、益氣生津，都均為補氣類藥。而黃鱔能補虛損、強筋骨、袪風濕，尤宜痔瘡出血、氣虛脫肛之用。此湯亦為老年性臟器下垂，疲倦乏力、頭暈氣短、腰酸無力、面色蒼白的調養之用。

　　材料：黃芪30克、紅棗10個、黃鱔200克、生姜3片。

　　烹制：黃芪稍浸泡；紅棗去核；黃鱔宰洗凈，用鹽或熱水洗去黏質，煎至微黃，濺入少許清水。一起下瓦煲，加清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸煲約1個半小時，下鹽便可。為兩人用或1人1日分兩次進飲。