四大誤區：吃棗補血

　都說棗是補血圣品，但它真有那么好的效果嗎？現在就為你揭開吃棗補血的四大誤區，快來學習一下吧。

　　誤區1：大棗補血效果好。

　　首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，則是錯誤的。

　　誤區2：大棗含糖量高，因而便秘者不宜。

　　實際上，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗是有助于緩解便秘的。

　　誤區3：大棗不能和胡蘿卜一起吃。

　　支持這種說法的理由是，大棗含有豐富的VC，而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶，兩者相遇會降低大棗的營養價值。事實上，胡蘿卜中的氧化酶破壞能力是很有限的，連胡蘿卜本身含有的VC都破壞不完，怎么會去破壞其他食物中的VC呢。
　　誤區4：大棗不宜多吃。

　　這是因為，大棗膳食纖維含量高。膳食纖維在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時會造成胃腸不適。其實，不同的人胃黏膜的厚度以及對某些刺激性物質的耐受力也是不一樣的。所以，吃多少大棗合適完全是因人而異的，并沒有一個確切的限量。