推薦幾種敗火小零食

上火是中醫術語，意為人體陰陽失衡，內火旺盛。生活中我們經常會吃一些容易上火的食物、如油炸、燒烤或者辣的食物。上火了會有胃疼、大便干、口臭、煩躁、失眠等癥狀，還會在臉上起小疙瘩，給人帶來不少煩惱。下面介紹幾種敗火小零食!

　　1、心神不寧吃蓮子：

　　蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。可買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。用蓮子來蒸饅頭，并將其作為饅頭芯食用。

　　2、銀耳能改善面色晦暗：

　　銀耳每100克干品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調味。 將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。

　　3、吃蘋果有效減低血液中的膽固醇含量：

　　西方有句老話“一天一個蘋果，一輩子不看醫生。”蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量。在一些烤肉店里，專門有烤蘋果串的，干干的蘋果干，吃起來別有味道。或可將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調味。