食物排毒法很多人都大概知道毒素積聚會(huì)引起疾病、應(yīng)該排毒，卻不知道那“毒”到底是什么；很多人都選擇洗腸、吃藥來(lái)排毒，卻不知道那實(shí)在是一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤。其實(shí)，“毒素”包括各種對(duì)健康不利的物質(zhì)，既有外部環(huán)境帶來(lái)的，也有身體產(chǎn)生的。中醫(yī)認(rèn)為體內(nèi)濕、熱、痰、火、食，積聚成“毒”，其中宿便的毒素是萬(wàn)病之源；西醫(yī)則認(rèn)為人體內(nèi)脂肪、糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì)新陳代謝產(chǎn)生的廢物和腸道內(nèi)食物殘?jiān)瘮『蟮漠a(chǎn)物是體內(nèi)毒素的主要來(lái)源。在改善環(huán)境的同時(shí)，有意識(shí)地選擇一些排毒食物，并且堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)才是清除毒素的正確方法。

具體方法如下：
1、助肝排毒
肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經(jīng)過(guò)肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后，變成無(wú)毒或低毒物質(zhì)。我們?cè)谌粘ｏ嬍持锌梢远嗍秤煤}卜、大蒜、葡萄、無(wú)花果等來(lái)幫助肝臟排毒。

胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。

大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。

葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機(jī)能。

無(wú)花果：含有機(jī)酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤(rùn)腸、助消化，特別是對(duì)SO2、SO3等有毒物質(zhì)有一定抵御作用。