春季養肝忌酸澀、油膩和酒春季為肝火旺的季節，春季養生重點在于養肝。肝火旺，則容易出現脾胃虛弱的病癥，中醫認為，“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”也就是說，春季要少食酸，多增甘。酸性食物吃多了會使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效調節肝火。

    如果多吃些山藥、蓬蒿、馬蘭頭、韭菜、雞肝等，對于清肝可起到恰到好處的作用。而肉類等油膩食物在春季不宜過多進食。酒精是肝的頭號大敵，飲酒過度也會使脂肪堆積在肝臟，引起脂肪肝。

    建議春季養肝要做到忌酸澀、忌油膩和忌酒。值得提醒的還包括，春季的新鮮水果一定要等它熟透轉甜才能食用，不熟的水果太酸，吃多了也易傷肝。

    除此之外，春季還應忌吃羊肉、海魚、蝦等好發食物，注意攝取維生素、無機鹽和優質蛋白質。醫學研究還表明，缺乏足夠的維生素B容易引起春困，維生素同時也可增強機體免疫力。

    在“倒春寒”的天氣里，不妨可以吃點味兒沖的食物，對身體有好處，可以起到預防疾病的大作用呢。由于氣候的突變，“倒春寒”讓患病的增多，特別是老人和小孩更容易發病。

    一般老人、或原來患病的，常發作的有哮喘、支氣管炎、冠心病等心血管疾??；而小孩，則更多表現為各種呼吸道感染，特別是患上重感冒、支氣管炎、鼻炎等疾病的。氣候與人的健康關系密切。在“倒春寒”天氣里，最大特點是春季的多發傳染病與低氣溫交織，極易導致各種傷寒、感冒病癥。