祖國醫學認為，肺位于胸腔之內，為五臟之華蓋，是高清之臟，外主一身皮毛，開竅于鼻，與大腸互為表里。它的主要功能是主氣，司呼吸，主宣發、肅降，通調水道。總之，肺臟有主管人體的呼吸運動(運動食品)、布散津液和促進體液代謝的功能。

        肺主一身之氣，司呼吸，朝百脈，其對氣體的呼吸與心臟對血液的循環一樣，具有重要的主宰作用，且二者相輔相成。肺為嬌臟，不耐寒熱，位居諸臟之上，易被邪侵。進入深秋，尤其在秋冬交接之時，如不注意保暖，風寒犯肺，則容易導致感冒、氣管與支氣管炎、肺炎等呼吸系統疾病。     

        燥為秋季主氣，肺喜潤而惡燥，因此燥邪最易傷肺。由于鼻乃肺之竅，咽、喉分別為肺之門戶及肺氣之通道，故秋天人常感到口鼻咽喉干燥以及發生燥咳，又因肺與大腸相表里，秋令還可出現大便燥結。 

        肺主一身肌表，風寒燥火之邪皆可傷肺致衛外不固，誘發或加重外感、咳嗽、哮喘等呼吸系統疾病，甚至成為其他疾病之禍根。注意氣候變化，及時增減衣服，增強機體抵抗力，預防風寒等外邪傷肺，是肺臟養生之首要。 

        此外，秋涼以后，陽光照射開始減少，人體內的褪黑激素逐漸增多，陣陣凄風慘雨，常令人多愁善感，難免情緒低落，甚至悲憂。中醫認為：七情皆可影響氣機而致病，其中肺主悲憂。特別是深秋時節，人常悲愁，機體抵抗力下降，表虛不固，易受外邪侵襲而致病，損傷肺氣，致使疾病發生或加重。 

        肺臟喜清潤而惡干燥，秋冬氣候干燥，空氣濕度較小，最易傷肺。正所謂“春夏養陽，秋冬養陰”，故秋冬保健(保健食品)應以養肺為先。