海蜇燉豬肺屬于甲狀腺食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助。海蜇燉豬肺的做法非常簡單，海蜇燉豬肺的制作材料：

主料：海蜇頭200克

輔料：火腿25克,豬肺50克

調(diào)料：大蔥2克,姜2克,鹽3克,味精1克,料酒10克

海蜇燉豬肺的做法：

1. 將海蜇頭撕去衣膜，洗凈，放入沸水鍋中燙10分鐘，使其酥軟，撈出放入清水中漂洗干凈；

2. 將火腿改刀成馬牙塊，加入料酒，上籠蒸酥爛；

3. 豬肺用清水灌拍，抽去肺內(nèi)氣管筋絡(luò)（應(yīng)保持完整），放入沸水鍋中氽一下，撈出洗凈，裝入沙鍋，放入蔥段、姜片、料酒、雞湯（150克）；

4. 用小火燉3-4小時，使其酥爛；

5. 將海蜇頭下沸水略燙，再用沸雞湯淘過一次，撈出連同火腿一起放入沙鍋內(nèi)，燉至開鍋；

6. 加入精鹽、味精略燉即可。

食物相克

海蜇頭：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。