脫發是中老年人的常見癥狀。中醫認為腎其華在發，發又為血之余，故發的生長在于腎，發的營養在于精血。因此，治療宜滋補肝腎，補益氣血。

食療方：

1．枸杞子15克，菟絲子10克，桑椹15克，何首烏15克，丹參20克、黃芪15克，當歸10克，柏子仁15克，水煎服。

2．黑豆500克，水浸豆粒飽脹為度，晾干后撒鹽少許，貯于瓷瓶內，每次服6克，每日2次，溫開水送下。可預防脫發。

3．核桃12個，枸杞子60克，黑豆240克，何首烏60克，熟地50克，山萸肉50克。先將枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水煎取濃汁后去渣，再將核桃、黑豆加入濃汁中煎煮，至核桃仁糜爛于此汁中并被黑豆吸收，然后烘干。每次服6～9克，每日2次，早晚空腹服。有助于頭發生長。

4．海帶絲拌芝麻醬當菜吃，可防頭發衰老。

5．用黑芝麻250克搗碎，加適量大米煮成粥，每日服1次，具有烏發作用