紅酒加雪梨有助于美容，其中梨是冬季果蔬，脆口清甜，鮮嫩多汁，還有“天然礦泉水”之稱，是冬季的營養水果。梨有生津止渴、化痰的功效，而紅酒又是美容養生的圣品。二者結合為一，其美容養生的功效增倍。

    這道菜品在西餐中可作為頭盤，也可作為餐后小吃食用，紅酒中含有的原花青素能保護心血管,白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒,但煮熟以后寒性會有所減弱，這道菜肴既能給人以視覺上享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的效果更佳，也是女士和兒童的最愛。
 
    食材：雪梨1個、鮮檸檬30g、紅酒150ml
 
    輔料：純凈水150ml、白糖80g、鮮薄荷葉1支、陳皮5g
 
    步驟：1.準備好所有的食材。2.鍋中加入紅酒，白糖，純凈水，檸檬，陳皮，鮮薄荷大火煮開。3.雪梨去皮切成角狀備用。4.紅酒汁大火煮開小火慢煮5分鐘后關火。5.然后把紅酒汁倒入密封盒放入雪梨加蓋浸泡2個小時以上，即可食用。小貼士紅酒大火煮開就要關小火，以免大火煮長時間，紅酒口感變酸。