咖啡是一種飲品，我們平常都會喝一杯用來提神，不過大家又知道咖啡可以減肥嗎?原來咖啡中的咖啡因是具有有利尿作用，幫助排出身體多余水分。

　　一、咖啡因三大減肥原理

　　1、可以促進分解隱藏的脂肪

　　咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸濃度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸濃度升高，脂肪酸就會被肌肉吸收，以一種轉換身體能量的方式被消耗掉。也就是說，喝咖啡能促進體內積蓄已久的脂肪分解。

　　2、可排水

　　咖啡因有利尿作用，可提高排尿量，排出身體多余水分，減低水腫情況。

　　3、助排宿便減體重

　　有科學家認為，咖啡較粗纖維性食物而言是一種更迅速而溫和的導瀉劑，它對至少1/3的人有效，女性更為明顯。有助排宿便的成分，是一種快速的“體液激素”，實驗發現，飲咖啡后僅分鐘，大腸的運動及開始加強，這種促使胃腸蠕動的作用在清晨最強，在夜晚時則變得很弱。

　　二、咖啡瘦身最佳時間和要訣

　　1、飯后喝。午飯后30分鐘至1小時內，品嘗一杯濃郁的不加糖咖啡，有助于飯后消化，并促進脂肪燃燒。

　　2、運動前喝。有增加運動效果的作用，且可加速將脂肪轉化為肌肉。

　　3、咖啡不要加糖。如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不要加糖，因為糖會阻礙脂肪的分解。

　　4、喝熱咖啡。熱咖啡比冰咖啡有效，熱咖啡可以幫助你更快的燃燒體內的熱量。

　　5、烘烤溫度不宜過高。淺度烘烤的咖啡較有效減肥，烘烤溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利于減肥。

　　6、選擇黑咖啡。黑咖啡是非常健康的飲料，一杯100克的黑咖啡只有約5kcal的熱量，所以餐后喝杯黑咖啡會有效分解脂肪。

　　美國哈佛大學調查指示，通常人體每天可消耗近500-600毫克咖啡因，約等于4-5杯咖啡，在4杯以內不會對身體產生任何副作用，同時這4杯咖啡的咖啡因分量是足夠令血液中的脂肪酸濃度上升，消耗脂肪，但對健康而言，一天2杯咖啡較為恰當。