素?zé)系淖?法  夏季減肥食譜

用料：

　　冬瓜500克，姜3克，鮮湯300克，植物油5克，蔥3克，精鹽、味精、胡椒粉、水淀粉、麻油適量。

　　制法：

　?、俣先テ?、瓤，清洗干凈，切成寸段；姜去皮切成細(xì)絲，蔥切成蔥花。

　?、诔村伾匣穑湃胫参镉蜔亮蔁?，下姜、蔥炒出香味，加鮮湯燒沸，加入瓜條，大火燒熟后，加精鹽、味精、胡椒粉、麻油．再加水淀粉勾熒．即可食用。