堅果當零食可有助于保持苗條身材

　堅果營養豐富，經常食用好處多多。不過，一些減肥者卻因為堅果中脂肪多熱量高而棄之一邊。然而，一項最新研究發現，堅果當零食有助于保持苗條身材。

　　路易斯安那州立大學科學家完成的這項新研究發現，與不吃堅果的參試者相比，經常吃杏仁、腰果、開心果等不同樹堅果的參試者，其體重更輕，身體質量指數(BMI)更低、腰圍更小，另外罹患心臟病、2型糖尿病和新陳代謝綜合癥的危險也更小。

　　奧尼爾博士指出，樹堅果包括：杏仁、巴西堅果、榛子、澳洲堅果、碧根果、松子、腰果和核桃等。常吃這些堅果有益提高好膽固醇水平，降低心臟病等慢性疾病危險。另外，吃樹堅果還可以大大降低新陳代謝綜合癥4大風險因素危險：腹部肥胖、高血壓、高血糖和低好膽固醇。

　　健康專家及注冊營養師特別建議，樹堅果應該納入健康飲食之內。美國藥品與食品管理局(FDA)也建議每天吃堅果42克。