一日激瘦4斤  名模私房飲食妙招

　羨慕模特們的曼妙身材嗎？其實，模特也是人，她們也會發胖，不過，她們擁有私房減肥絕招，可以一天激瘦1公斤以上，著實令人咂舌！

  　　伸展臺上的模特兒扭腰擺臀，盡情展現他們的完美體態。事實上，許多模特兒也愛大吃大喝，體重也會增加、身材也會變形。不過為了讓自己再次踏上伸展臺，每個人都練就了1日急瘦妙招，包括名模洪曉蕾、蔡淑臻、黃志瑋及白歆惠都有獨門快速瘦身法，方便而且花少錢，1天至少可瘦下1公斤！ 

蔡淑臻

年齡：三十一歲

身高：一七四公分

理想體重：五十一公斤

瘦身武器：薏仁水

一日激瘦：一公斤  

黃志瑋

年齡：二十五歲

身高：一九三公分

理想體重：八十六公斤

瘦身武器：水煮花生

一日激瘦：二公斤  

洪曉蕾

年齡：三十一歲

身高：一七四公分

理想體重：五十公斤

瘦身武器：小番茄

一日激瘦：一公斤  

白歆惠

年齡：二十四歲

身高：一七五公分

理想體重：五十公斤

瘦身武器：香蕉

一日激瘦：二公斤  

熱量管控短期減重

　　洪曉蕾，蔡淑臻、黃志瑋與白歆惠常因貪吃而肥一圈。但他們都利用一天時間，讓身材快速恢復。洪曉蕾吃小番茄；蔡淑臻喝薏仁水代餐；黃志瑋吃水煮花生；白歆惠則以香蕉和清水果腹。

　　營養師許惠玉指出，四位名模選擇的都算是健康食物，利用“熱量管控”原則，調整平衡之前獲得的過多熱量，達到短期減重目的。但單一食物、極低熱量的減重方式，單用一天可以，不能長期使用，否則會產生代謝混亂、營養不良等后果，甚至會出現暈眩、掉發等后遺癥。

洪曉蕾番茄充饑瘦小腹

　　早餐1個壽司卷35元，熱量約350大卡；1杯250ml脫脂牛奶30元，熱量約100大卡。  

　　洪曉蕾在走秀前一天會采取一天一餐的急瘦法，只吃早餐、以小番茄代替午晚餐，以恢復完美體態。  

方法︰洪曉蕾是美食愛好者，平常并不忌口，一旦體重增加，小腹立刻突出，對于時時需要上鏡頭的她來說，實在是一大困擾。洪曉蕾調整體重的方法是工作前一天，只吃一般分量的早餐，其他時間餓到受不了，就只吃小番茄，或者喝脫脂牛奶，絕對不碰其他食物，1天至少可瘦1公斤。

　　小番茄代替午晚餐，一盒約六十元，總熱量約一百大卡。  

　　愛好美食的洪曉蕾一多吃就胖2公斤，最明顯的是阿桑般的小肚肚。

原理︰小番茄的茄紅素、維他命A、B、C、E及鈣、鐵、鉀、鋅等礦物質可補充營養，每100公克熱量約25大卡，低卡高纖，容易飽足，降低攝取其他高熱量食物的機會。

禁忌︰番茄性寒，有胃病、虛寒體質、容易手腳冰冷的人，最好別采用這項方法。

蔡淑臻薏仁代餐消水腫

蛋糕甜點1份熱量超過400大卡，是蔡淑臻忌吃的食物。     

蔡淑臻愛吃，但平常會慎選食物，多吃蔬果，淀粉類與肉類分餐吃。  

方法︰蔡淑臻自認骨架偏大，體質容易水腫又愛吃，她的1日瘦身方法是以不加糖的薏仁水代替三餐，如果實在很餓，再把煮熟的薏仁當飯吃，1天可瘦半公斤到1公斤。此外，急速瘦身時不要運動，否則會讓肌肉腫脹、消耗體力。

發現體重增加，蔡淑臻在走秀前一天禁食，喝薏仁水去水腫。 

薏仁水代替三餐可急速減重去水腫，1包薏仁約40元，可煮1天份。

原理︰薏仁含有豐富營養及水溶性纖維，薏仁脂有助利尿、消除水腫，但薏仁每100公克熱量約380大卡，熱量比米高。薏仁水則既有營養素，熱量又很低，適合減重的人飲用。

禁忌︰中醫認為薏仁性寒通經，會刺激子宮收縮，孕婦忌吃；脾虛、大便干結的人也不宜多吃。

黃志瑋是易胖體質，大吃后肚子也會肥一圈。

黃志瑋花生蔬果控體重
   
方法︰黃志瑋出道前體重曾高達110公斤，那時他使用三餐分類吃法（五榖、肉類和菜蛋分開吃），加上大量運動，成功減重25公斤。但黃志瑋是易胖體質，現在他調整體重的方法是三餐吃蔬果，餓時再吃一把水煮花生果腹，搭配1小時以上的運動，例如打籃球，1天可瘦2到3公斤。

水煮花生1包約50元，急速瘦身時可吃5顆花生填肚子，熱量約20大卡。  

原理︰花生熱量高，每100公克熱量約600大卡；水煮花生1顆熱量約4大卡，營養也高，含有蛋白質、維生素A、B、E、K及礦物質鈣、磷、鐵以及氨基酸、不飽和脂肪酸等營養，能延長飽足感，減低瘦身中肚子餓的不適感。

禁忌︰患有腸胃疾病、皮膚油脂分泌旺盛、長青春痘的人，不宜大量食用花生。

白歆惠香蕉配水促排便

早餐吃一根香蕉約十元，熱量約一五○大卡；午晚餐吃生菜沙拉，一份約五十元，不加沾醬約三○○大卡。  

白歆惠食量很好，平時一個便當都可吃光光，但容易胖臉。

方法︰白歆惠自認食量很大，曾1天吃4餐，晚上則嗑吃到飽火鍋。大吃大喝后的隔日，她起床會先喝1大杯溫水，早餐吃香蕉，其他餐則以生菜沙拉取代，絕不碰淀粉，很餓的話，喝大量的水或清湯讓自己有飽足感，1天可瘦下2公斤。

白歆惠在1天內靠著香蕉早餐、喝水與生菜沙拉瘦下2公斤，回復小蠻腰。

原理︰水分可促進代謝，增加飽足感；1根香蕉的熱量約150大卡，比起其他水果熱量偏高，但營養價值夠，含豐富的鉀、維生素和纖維質，對促進血液循環和排便都有不錯效果。

禁忌︰糖尿病患者、腎臟不好、胃腸不好的人慎吃香蕉。

30歲以上難速瘦
     
　　董氏基金會營養組主任許惠玉指出，減重基本原理在“熱量管控”，吃的熱量比消耗的熱量少，就能減重，基本上1個月瘦1公斤才正常。4位名模采用的方法雖合乎“少糖少油”、“熱量管控”的原則，但違反身體對“多樣化”營養攝取的要求，會導致代謝混亂、營養不良，影響健康。

　　急速瘦身較適合30歲以下的人使用，因為代謝好，稍加節制飲食，很快就能變瘦，30歲以上的人較難。這也是為什么年紀較大的洪曉蕾、蔡淑臻，1天只能瘦下半公斤到1公斤，而20來歲的黃志瑋、白歆惠則能瘦下2～3公斤的緣故。