水果中含有大量的蛋白質、糖質、酵素、維生素、礦物質和食物纖維，對于我們人體來說，最大的功效就是促進體內毒素的排出。我們的身體本來就具備自我排毒的機能，特別在凌晨4點到中午這段時間，是排毒最合適的時機。

　　但如果我們在這段時間，進食過多碳水化合物、肉類或魚介類的話，會給體內的消化、吸收功能帶來負擔，要充分分解這類食物需要大量的能量，那么就對體內的凈化機能帶來影響。

　　而富含酵素的水果，特別是已經處于成熟階段，在體內會更容易地被分解，即使不消耗我們體內自身的酶，便能在10~20分鐘內快速消化。而且，水果中的這些酵素，能將體內的毒素集中起來，有效排出體外。除了消化與凈化的功效，水果還含有很多能量代謝與身體機能不可缺少的物質。

　　水果總是水嫩嫩的，那是因為含有大量的水分，而這種水分是經過太陽的充分照射，聚集著各種生命力的水分，不但減肥瘦身，對身體健康，伸直美容養顏，都是不錯的佳品！