老人必吃的12種健康食物
草莓 草莓鮮果味甘甜、性涼、無毒，具有潤(rùn)肺、生津、化痰、健脾、補(bǔ)血、降脂等功效，對(duì)老年人常常會(huì)患上的
草莓
草莓鮮果味甘甜、性涼、無毒，具有潤(rùn)肺、生津、化痰、健脾、補(bǔ)血、降脂等功效，對(duì)老年人常常會(huì)患上的腸胃病和心血管病有一定的防治作用。草莓漿果中所含的維生素和果膠物質(zhì)，對(duì)緩解便秘和治療痔瘡、高血壓、結(jié)腸癌等均有療效。經(jīng)常服用草莓汁可治咽喉腫痛，還有滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)皮膚的作用。
草莓鮮果味甘甜、性涼、無毒，具有潤(rùn)肺、生津、化痰、健脾、補(bǔ)血、降脂等功效，對(duì)老年人常常會(huì)患上的腸胃病和心血管病有一定的防治作用。草莓漿果中所含的維生素和果膠物質(zhì)，對(duì)緩解便秘和治療痔瘡、高血壓、結(jié)腸癌等均有療效。經(jīng)常服用草莓汁可治咽喉腫痛，還有滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)皮膚的作用。
豆腐
豆腐及其制品所含的植物蛋白，有人體必需的8種氨基酸。常食用豆腐，可以降低血液中膽固醇的含量，減少發(fā)生動(dòng)脈硬化的機(jī)會(huì)。嫩豆腐中還含有大豆磷脂，是生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)人體細(xì)胞的正常活動(dòng)和新陳代謝起著重要的作用。經(jīng)常食用豆腐不僅對(duì)神經(jīng)衰弱和體質(zhì)虛弱的人有所裨益，而且對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。目前豆腐已經(jīng)被全球公認(rèn)為“國(guó)際性保健食品“。
豆腐及其制品所含的植物蛋白，有人體必需的8種氨基酸。常食用豆腐，可以降低血液中膽固醇的含量，減少發(fā)生動(dòng)脈硬化的機(jī)會(huì)。嫩豆腐中還含有大豆磷脂，是生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)人體細(xì)胞的正常活動(dòng)和新陳代謝起著重要的作用。經(jīng)常食用豆腐不僅對(duì)神經(jīng)衰弱和體質(zhì)虛弱的人有所裨益，而且對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。目前豆腐已經(jīng)被全球公認(rèn)為“國(guó)際性保健食品“。
大蒜
大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有氨基酸、肽類、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、無機(jī)鹽、維生素，以及蒜油。“大蒜治百病“是民間對(duì)大蒜的普遍認(rèn)識(shí)。
大蒜這一神氣而古老的食物含有400多種有益身體健康的物質(zhì)，是藥食兩用珍品，被稱作“健康保護(hù)神”。
大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有氨基酸、肽類、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、無機(jī)鹽、維生素，以及蒜油。“大蒜治百病“是民間對(duì)大蒜的普遍認(rèn)識(shí)。
大蒜這一神氣而古老的食物含有400多種有益身體健康的物質(zhì)，是藥食兩用珍品，被稱作“健康保護(hù)神”。
蜂蜜
蜂蜜不僅是老年人的滋補(bǔ)佳品，而且它也有醫(yī)療作用，能安無臟、益中氣、止痛解毒、清熱、潤(rùn)燥等，并有助于胃潰瘍的愈合。神經(jīng)衰弱、高血壓、動(dòng)脈硬化、肝臟病、眼病、痢疾、便秘等患者，若長(zhǎng)期服用，也有減輕病情、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。常吃蜂蜜能改善肝臟功能；對(duì)患有肺結(jié)核、虛癆久咳的老人，蜂蜜也是良好的天然營(yíng)養(yǎng)品，常食能增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)康復(fù)；患有胃、十二指腸潰瘍的病人，常服蜂蜜也有緩解癥狀和促進(jìn)潰瘍面愈合的作用。
蜂蜜不僅是老年人的滋補(bǔ)佳品，而且它也有醫(yī)療作用，能安無臟、益中氣、止痛解毒、清熱、潤(rùn)燥等，并有助于胃潰瘍的愈合。神經(jīng)衰弱、高血壓、動(dòng)脈硬化、肝臟病、眼病、痢疾、便秘等患者，若長(zhǎng)期服用，也有減輕病情、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。常吃蜂蜜能改善肝臟功能；對(duì)患有肺結(jié)核、虛癆久咳的老人，蜂蜜也是良好的天然營(yíng)養(yǎng)品，常食能增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)康復(fù)；患有胃、十二指腸潰瘍的病人，常服蜂蜜也有緩解癥狀和促進(jìn)潰瘍面愈合的作用。
核桃
核桃具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、溫肺補(bǔ)腎等功效。核桃肉為滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品，能平喘止咳、腰痛腳軟、小便頻繁等癥，還能治療大便秘結(jié)，對(duì)于老年人更有健腦、護(hù)心、補(bǔ)腎的功效。
冬瓜
冬瓜味甘、淡、性微寒，有清熱解毒、利尿、止渴除煩等功效。對(duì)于動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、水腫、腹脹等老年人易患的疾病，有良好的治療作用；冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經(jīng)常食用冬瓜，能去掉人體內(nèi)過剩的脂肪。
核桃具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、溫肺補(bǔ)腎等功效。核桃肉為滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品，能平喘止咳、腰痛腳軟、小便頻繁等癥，還能治療大便秘結(jié)，對(duì)于老年人更有健腦、護(hù)心、補(bǔ)腎的功效。
冬瓜
冬瓜味甘、淡、性微寒，有清熱解毒、利尿、止渴除煩等功效。對(duì)于動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、水腫、腹脹等老年人易患的疾病，有良好的治療作用；冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經(jīng)常食用冬瓜，能去掉人體內(nèi)過剩的脂肪。
蓮子
蓮子為老年人補(bǔ)益強(qiáng)身之佳品，蓮子性甘平，入心脾，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。既可補(bǔ)氣，又可固精，主治因脾虛所致的泄瀉、食欲不振，也是病中或病后恢復(fù)期的老年人的滋補(bǔ)佳品。
蓮子為老年人補(bǔ)益強(qiáng)身之佳品，蓮子性甘平，入心脾，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。既可補(bǔ)氣，又可固精，主治因脾虛所致的泄瀉、食欲不振，也是病中或病后恢復(fù)期的老年人的滋補(bǔ)佳品。
南瓜
南瓜含有豐富的糖類和淀粉，所以老南瓜吃起來又香又甜，其蛋白質(zhì)和脂肪含量較低。具有保健和防病、治病的功能。據(jù)資料顯示，南瓜自身含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成分可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止血管動(dòng)脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用。常吃南瓜不僅可使大便通暢，還可以預(yù)防中風(fēng)。
南瓜含有豐富的糖類和淀粉，所以老南瓜吃起來又香又甜，其蛋白質(zhì)和脂肪含量較低。具有保健和防病、治病的功能。據(jù)資料顯示，南瓜自身含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成分可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止血管動(dòng)脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用。常吃南瓜不僅可使大便通暢，還可以預(yù)防中風(fēng)。
銀耳
銀耳有“強(qiáng)精補(bǔ)腎，強(qiáng)肺、生津止咳、降火、潤(rùn)腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)壯身體、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、延年益壽”之功效。適用于老弱婦孺、病后體虛者，有扶正強(qiáng)身作用。對(duì)于治療老年慢性氣管炎、高血壓、血管硬化等病，都很適宜。此外，銀耳還有嫩膚美容效果。
銀耳有“強(qiáng)精補(bǔ)腎，強(qiáng)肺、生津止咳、降火、潤(rùn)腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)壯身體、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、延年益壽”之功效。適用于老弱婦孺、病后體虛者，有扶正強(qiáng)身作用。對(duì)于治療老年慢性氣管炎、高血壓、血管硬化等病，都很適宜。此外，銀耳還有嫩膚美容效果。
玉米
研究發(fā)現(xiàn)，多吃些鮮玉米可抑制抗癌藥物對(duì)人體產(chǎn)生的副作用。另外，鮮玉米中的纖維素既多又長(zhǎng)，經(jīng)常吃能使大便通暢，防治便秘和痔瘡，還能減少胃腸病的發(fā)生，同時(shí)，對(duì)防治直腸癌、消除動(dòng)脈中的膽固醇也有益處。
研究發(fā)現(xiàn)，多吃些鮮玉米可抑制抗癌藥物對(duì)人體產(chǎn)生的副作用。另外，鮮玉米中的纖維素既多又長(zhǎng)，經(jīng)常吃能使大便通暢，防治便秘和痔瘡，還能減少胃腸病的發(fā)生，同時(shí)，對(duì)防治直腸癌、消除動(dòng)脈中的膽固醇也有益處。
西蘭花
西蘭花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很好的食療保健作用，是體弱多病的老年朋友的最好食品，長(zhǎng)期食用西蘭花能夠預(yù)防各種癌癥、中風(fēng)、高血壓、心臟病、便秘、前列腺疾病。
西蘭花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很好的食療保健作用，是體弱多病的老年朋友的最好食品，長(zhǎng)期食用西蘭花能夠預(yù)防各種癌癥、中風(fēng)、高血壓、心臟病、便秘、前列腺疾病。
銀杏
銀杏有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。
銀杏有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。