名嘴歐普拉(Oprah Winfrey)最近進(jìn)軍衛(wèi)星廣播業(yè)，與XM Satellite Radio簽下為期三年、酬勞高達(dá)五千五百萬美元(約十七億六千萬元臺幣)的合約。春風(fēng)得意的她，也大方分享瘦身心得。 她用奶昔代替一餐，其他兩餐則大量攝取蔬菜與非油炸的雞和魚，三周內(nèi)甩掉近五公斤! 好萊塢現(xiàn)在流行歐普拉帶頭的「奶昔瘦身法」，名模海蒂克隆(Heidi Klum)與荷兒貝莉(Halle Berry)都是奉行者。 歐普拉過去身材壯碩，現(xiàn)在她的體態(tài)明顯輕盈許多。她說：「如果下午肚子餓，我會以一杯奶昔代替蛋糕。」她常添加紅莓或草莓等帶點酸味的水果，讓奶昔更可口。 營養(yǎng)專家歐茲賈西亞(Oz Garcia)表示，這類代餐奶昔有許多好處，奶昔中的蛋白粉能製造飽足感，還有穩(wěn)定血糖的作用。但他強(qiáng)調(diào)，不能三餐只喝奶昔;一天中只要有一餐喝奶昔，其他兩餐都要正常、健康地進(jìn)食。 歐普拉牌食譜 ◎Day 1 早餐：奶昔 午餐：1碗蒸蘆筍、100公克切片火雞肉與1顆蘋果 晚餐：8個壽司或生魚片 ◎Day 2 早餐：一碗燕麥粥、裡面可放堅果、藍(lán)莓與少許楓糖 午餐：奶昔 晚餐：6只蝦子搭蔬菜，1粒水蜜桃 ◎Day 3 早餐：3份水煮蛋白與蔬菜 午餐：150公克水煮鮭魚與蔬菜 晚餐：奶昔 ◎Day 4 早餐：奶昔 午餐：烤雞胸肉佐凱撒沙拉(沙拉醬必須要低脂) 晚餐：法式尼斯沙拉佐烤鮪魚、萵苣 ◎Day 5 早餐：半顆葡萄柚、高纖綜合穀物彥麥片，加上一杯脫脂牛奶 午餐：奶昔 晚餐：烤雞胸肉與一碗蔬菜 紅莓奶昔 (熱量約232大卡) 材料：250c.c.礦泉水、5個冰塊、 杯新鮮或冷凍紅莓、一勺蛋白粉 方法：放進(jìn)果汁機(jī)攪拌45秒即成