讓你越吃越窈窕的早餐
新的一天從睜開眼睛的下一秒開始,而充滿活力的一天,從你用完豐富早餐的這一刻啟程。即使是在減肥期間也不能剝奪自己享用早餐的權利,因為早餐的世界里有些是完全可以讓你越吃越窈窕的。
主食:饅頭、芝麻蜂蜜包、純精肉小籠包。
飲料:綠豆紅棗湯、紫香糯米粥、麥仁飯、薏仁紅棗湯、黑大豆豆漿。 菜蔬:純精肉香腸+蔬菜、精肉+蔬菜、雞蛋+涼拌菜、生黃瓜、生蘿卜、純芝麻醬。
注釋:饅頭用100%的全麥粉和酵母粉發酵制成,不得兌堿。沒有全麥粉則用標準粉或蕎麥粉代替。芝麻蜂蜜包的餡用黑芝麻炒爆研碎拌適量蜂蜜制成,也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄干等。精肉指用糧食、青草喂養的黑毛豬的瘦肉。小籠包的制法如普通小籠包,但不能放味精。涼拌菜可用大白菜心、胡蘿卜、菜椒、蔥、姜、蒜等切絲,油爆花椒研碎,再拌上醋與醬油攪勻,決不能水焯或擠掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜籽油、大豆油,禁止所謂提純的色拉油。
禁忌:禁食所有糕點、成品飲料、熟制品、半成品、餐館和食堂的飯菜。特別禁止什么“全營養素”,一個“素”字就足以否定其“全營養”。 另外:一日三餐必須按時用膳,無論饑飽,不得缺餐。三餐風味要交替,早餐甜、午餐香、晚餐咸。早餐饅頭粥、午餐大米飯、晚餐其他面食。這樣用餐絕對能保你的身材不走樣。
減肥早餐DIY:鮮奶+蔬菜+稀飯+雞肉
總熱量:469卡 食材:低脂鮮奶240毫升(95卡)、空心菜100克(24卡)、白稀飯2碗(250卡)、去皮雞腿肉2兩(100卡)、蒜仁1粒。
調味料:橄欖油二匙(或特級橄欖油),鹽、黑胡椒適量,香菇醬油少許。
`做法: 1.雞腿肉用少許水加入一點鹽、黑胡椒,水煮熟透即可,再撈起雞腿肉淋上少許香菇醬油調味。
2.將煮過雞腿肉的水拿來燙青菜;將蒜仁磨成泥;再加入鹽、黑胡椒、橄欖油,拌均勻即可。
3.用一碗剩飯加入兩碗水煮至滾,再用小火煮至濃稠,稀飯便大功告成。 小貼士:
對減肥者來說,一天的關鍵在于“早餐”,早餐絕對不能省。而適度的油脂,會幫助你瘦得“水水亮亮”,像第一次榨取的特級橄欖油就很不錯,預算夠充裕的人則可選用更高等級的橄欖油,都能為減肥者的健康把關。