嘗試一下把食物切成塊、絲、丁等狀，做成量大、清淡、易消化的菜肴。雖然這些食物不能激起你的食欲，但其數量可以給你飽腹感。況且，切成塊、絲、丁狀的食物，可以起到放慢進餐速度的作用。
一塊牛肉，也許幾口就能吃進肚里，但如果把它切成薄片，配上些蔥花，足夠當一頓早餐享用。
做蔬菜沙拉，可以像南美人那樣，用剪刀、刻刀將菜修飾成各種形狀。這樣做的好處是，讓人不忍心對自己的“作品”下口。吃蘋果、梨、菠蘿時，將其切成小薄片，用牙簽挑著吃，非常文雅，這樣就不得不放慢速度。平時，自己就能吃一個大蘋果，這樣做，一個蘋果就夠全家人享用了。
一個雞蛋加水攪勻，蒸出一大碗蛋羹，比白水煮出來的一個整雞蛋體積大得多，更適合肥胖者食用。
還請注意，兩片薄薄的烤肉或香腸，比一片厚厚的烤肉或香腸更容易使人飽腹；兩個小饅頭，可能比一個大饅頭更能使人有飽腹感。同樣，一大塊重100克的面包，眨眼之間就會吃完，而10塊面包（100克/塊）卻可能讓你吃上一天。