1、Omega-3脂肪酸：維護神經和心血管系統健康

　　它對神經及心血管系統的健康極為重要，能提高認知能力，降低心臟病、中風和癌癥的發病率。它的最重要的兩種成份是EPA和DHA，主要食物來源是魚類和核桃等，一般大型深海魚類中這兩種成份的含量都很豐富。

　　食用方法：除非你每周吃兩三次魚，否則，每天最好補充1克含EPA和DHA的營養品。如果你吃素，可改為一茶匙亞麻仁油再加100毫克由海藻提煉出的DHA膠囊。 小麥中含有維生素B族
　　2、維生素B族：改善情緒和體力

　　這是所有抗衰老營養素中最實用的一種，很多人借助它來改善情緒、體力、注意力、反應力和記憶力等。它是水溶性的，會隨體液排出，所以人體極易缺乏。

　　食用方法：主要食物來源是動物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等。每天至少補充1至5倍以上的RDA(每日營養素建議攝取量)。 建議每天攝入硫辛酸
　　3、硫辛酸：預防心臟病和糖尿病

　　它被稱為“萬能抗氧化劑”，廣泛用于治療和預防心臟病、糖尿病等多種疾病。一般認為它能保存和再生其它抗氧化劑，如維生素C和E等，并能平衡血糖濃度。

　　食用方法：主要食物來源為菠菜和肉類，但含量很少。建議每天攝入量為5至20毫克。 銀杏改善血液循環
　　4、銀杏：改善血液循環

　　對于銀杏萃取液的研究主要來自歐洲，并在歐洲被定為處方用藥。它能改善血液循環，提高心智功能，預防腫瘤產生。

　　食用方法：建議每天攝入 120毫克的銀杏萃取補充品，可分3次服用，通常1個月后才能逐漸顯效。如果和人參一起服用，建議兩者交替使用，或同時服用較小劑量。 彌猴桃等水果含維生素C
　　5、維生素C：抗氧化抵御自由基

　　它被證明是極有效的抗氧化劑，能保護細胞不被自由基破壞，尤其是腦部和眼睛。此外，它能抑制血液中的膽固醇被氧化，所以還能有效預防心臟病。

　　食用方法：主要食物來源為柑橘、彌猴桃等水果蔬菜。 建議每天攝入量為200至500毫克，如果還同時補充其它抗氧化劑如硫辛酸或維生素E，就應適量減少每種營養素的劑量。 維生素E攝入不可過量

　　6、維生素E：預防動脈硬化

　　它是一種脂溶性維生素，也被證明是極有效的抗氧化劑。它能保護細胞膜中的不飽合脂肪酸不被自由基侵害，因此能降低心臟病的發生，預防動脈硬化。

　　食用方法：建議每天攝入量為100毫克。攝入劑量過高容易產生出血或疲憊狀態。