在日本知名的綜藝節目中，一位名古屋大學附屬醫院的醫師現身說法，分享減肥成功經驗，他語出驚人地說，自己利用高麗菜減肥，成功地在3個月內甩肉27 kg，同時還改善了代謝癥候群。很多日本明星也是使用這個方法成功瘦身，上戶彩吃便當前必嗑一盤無油的燙高麗菜，除平衡過堿、過油的外食，還可幫助排便，避免發胖；資深男星中井貴一近6個月來吃掉50顆高麗菜，成功甩掉9公斤肥肉。平山綾從小就愛吃高麗菜，她自稱靠“吃菜補奶”，造就D罩杯好身材。

　　什么是高麗菜？

　　高麗菜其實就是我們平常吃的卷心菜（Cabbage），植物學上稱結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花菜，疙瘩白，頭菜。山西、陜西多稱蓮花白或花白，廣東部分地區亦稱“椰菜”。是一種常見蔬菜。

　　高麗菜，真的好厲害！

　　高麗菜中除了含有豐富的纖維外，熱量也很低，100g的高麗菜只有30大卡喔！其中的營養成份也很厲害喔！它含有維他命A、B1、B2、C、E等多種維生素，可以美肌、抗老，特殊的維他命U成份具有促進愈合、止痛的功用，另外鈣、磷、鐵等礦物質含量也很豐富喔！