GB/T20980-2007《餅干》中規定：

　　預包裝產品的標簽符合GB 7718的規定，稱量銷售產品的標簽可以不標示凈含量。

　　標簽中應標示分類名稱。

　　產品種類分為：

　　（1）酥性餅干；

　　（2）韌性餅干：分為普通型、沖泡型（易溶于膨脹的韌性餅干）和可可型（添加可可粉原料的韌性餅干）；

　　（3）發酵餅干；

　　（4）壓縮餅干；

　　（5）曲奇餅干：分為普通型、花色型（在面團中加入椰絲、果仁、巧克力碎粒或不同谷物、葡萄干等糖漬果脯的曲奇餅干）、可可型（添加可可粉原料的曲奇餅干）和軟型（添加糖漿原料、口感松軟的曲奇餅干）；

　　（6）夾心（或注心）餅干：分為油脂型（以油脂類原料為夾心料的夾心餅干）和果醬型（以水分含量較高的果醬或調味醬原料為夾心料的夾心餅干）；

　　（7）威化餅干：分為普通型和可可型（添加可可粉原料的威化餅干）；

　　（8）蛋圓餅干；

　　（9）蛋卷；

　　（10）煎餅；

　　（11）裝飾餅干：分為涂層型（餅干表面有涂層、線條、圖案或噴撒調味的餅干）和粘花型（餅干表面粘糖花的餅干）；

　　（12）水泡餅干；

　　（13）其他。