歐盟宣布，關(guān)于食品污染物最高限量的新法規(guī)（EC1881/2006號(hào)條例）自2007年3月1日起正式生效，原EC466/2001號(hào)食品污染物法規(guī)同時(shí)廢止。據(jù)悉，此次歐盟關(guān)于食品污染物最高限量的新法規(guī)對(duì)硝酸鹽、真菌毒素、重金屬、二惡口英及類(lèi)二惡口英多氯聯(lián)苯、三氯丙醇等6大類(lèi)食品污染物作出了最高限量要求。上述污染物涉及食品農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)極廣，水產(chǎn)品、動(dòng)物產(chǎn)品、糧食制品、調(diào)味品、罐頭食品、蔬菜、水果、酒類(lèi)等幾乎都在新法規(guī)的監(jiān)控范圍內(nèi)。

　　據(jù)悉，2006年12月30日歐盟公布了關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)及健康聲明的第1924/2006號(hào)法規(guī)。該法規(guī)從2007年7月1日起實(shí)施，其適用于在歐盟市場(chǎng)出售、供人食用的任何食品或飲品，其目的在于確保食品包裝上向消費(fèi)者所提供的營(yíng)養(yǎng)資料準(zhǔn)確可靠。為達(dá)到這個(gè)目的，法規(guī)列明了對(duì)標(biāo)簽和廣告宣傳的具體要求。

　　同時(shí)，歐洲委員會(huì)將于2009年1月19日前制定具體的營(yíng)養(yǎng)資料規(guī)定及豁免情況，作為使用食品營(yíng)養(yǎng)及健康聲明的指導(dǎo)。營(yíng)養(yǎng)資料規(guī)定嚴(yán)格界定關(guān)于鹽、糖及脂肪含量的聲明，部分生產(chǎn)商認(rèn)為此舉將大大增加成本，最終將減少可向消費(fèi)者提供的資料。據(jù)悉，這些營(yíng)養(yǎng)資料將以歐洲食品安全局的科學(xué)意見(jiàn)為依據(jù)。法規(guī)生效后兩年內(nèi)，歐委會(huì)將征詢(xún)有關(guān)業(yè)者的意見(jiàn)，然后向食物鏈及動(dòng)物健康常務(wù)委員會(huì)提交議案。如果獲委員會(huì)支持，歐委會(huì)將按照程序通過(guò)議案，于《歐盟官方公報(bào)》刊登后生效。

來(lái)源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)