哥倫比亞制定肉類制品及肉類副產(chǎn)品相關法規(guī)
2007-05-10 14:51
食品法規(guī)
2006年12月22日,哥倫比亞社會福利部宣布制定了關于規(guī)定官方檢驗、監(jiān)督和控制系統(tǒng)。肉類、可食用的肉類制品,以及供人類食用的肉類副產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全要求的法令草案。
該法令草案規(guī)定了官方檢驗、監(jiān)督和控制系統(tǒng),以及肉類、可食用的肉類制品和肉類副產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全要求;范圍;定義;冷藏鏈;肉類、可食用的肉類制品和初加工的肉類副產(chǎn)品的保質(zhì)期;初加工公司的衛(wèi)生標準;初加工場所的安全保障體系;家畜運輸?shù)浇邮盏墓S;衛(wèi)生注冊和授權;安全保障體系;衛(wèi)生標準;標準化操作的衛(wèi)生程序;危害分析關鍵控制點系統(tǒng);病菌控制;化學廢物和污染物控制;對于接收工廠屠宰前和屠宰后的特殊檢驗要求;肉類、可食用的肉類制品和肉類副產(chǎn)品的包裝和標簽;肉類副產(chǎn)品;肉類、可食用的肉類制品和肉類副產(chǎn)品的運輸;儲存和銷售;特殊規(guī)定;進口和出口;檢驗、監(jiān)督和控制系統(tǒng)的機構;處罰制度;有效期和廢止。
該法令草案擬于在官方公報上公布之日生效。