主要原因是成熟期過于集中，低價產品有限

 
柑橘在市場賤賣，不少農戶守著乏人問津的柑橘園發愁；而重慶部分果汁加工廠卻喊吃不飽。有關方面認為，源于該市柑橘成熟期過于集中，而符合加工廠較低收購價的柑橘數量有限。

匯源集團在萬州有一座設計年加工柑橘鮮果30萬噸的果汁加工廠。記者昨日獲悉，該廠自投產后一直處于半饑餓狀態，去年僅加工了3.5萬噸，今年計劃也只有5萬噸，只有設計能力的1/6。三峽建設集團建在忠縣的一家橙汁加工廠也喊吃不飽：該廠一期工程設計年加工柑橘鮮果5萬噸，去年正式投產只加工了2000多噸，今年預計加工五六千噸，近九成生產能力可能閑置。長壽去年新建的尚蔬坊果汁公司，年柑橘加工能力(單班生產)為3萬噸，如三班生產可達到10萬噸，但去年只加工了幾千噸，今年預計可能接近1萬噸，遠低于設計能力。

該市地處全球聞名的長江柑橘帶上，是全國九大柑橘產區之一，年產柑橘100多萬噸，為何不能滿足這些果汁加工廠的原料需求？業內人士分析，主要是該市柑橘成熟期過于集中，再加上符合果汁廠低價位采購標準的柑橘數量有限。

市果品行業協會介紹，該市柑橘八九成為中熟品種，每年11月下旬至次年2月上旬的兩三個月里集中上市，造成果汁廠全年生產很不均勻，果子多時撐得難受，果子少時餓得發慌。部分廠家為避免生產線閑置，開始試著榨草莓汁、彌猴桃汁等。

匯源稱，近期柑橘大量上市，其果汁生產線24小時連軸轉，一天加工600噸鮮果；但明年2月后，這樣的忙碌將不復存在，果汁生產線將閑置。尚蔬坊稱，眼下已訂了近1萬噸柑橘，最近兩三月不會吃不飽，但本地柑橘全部下樹之后，也將面臨加工原料短缺，如果原料收購半徑超過100公里，運輸成本將難以承受。

為控制成本，果汁廠對柑橘收購價嚴格控制，而符合這一標準的鮮果數量確實有限。匯源介紹，目前市場上柑橘類果汁的價格為1.5萬元/噸，而榨制1噸果汁需15噸鮮果，算上人工、包裝等成本，700元/噸的柑橘收購價是果汁生產保本價，低于這一價格才賺錢，高出則虧損。目前，市內果汁廠柑橘收購價多在500元/噸左右，換算下來500克鮮果價格約為0.5元。

市果品行業協會表示，地產柑橘除品種外，還有個頭大小。一般而言，個頭大的每500克可賣0.7—0.8元，甚至1元以上，個頭小的賣0.5元以下。全市100萬噸柑橘中，農民愿低價出售的小個頭柑橘只占一成，這樣的供應量自然不能讓需求達數十萬噸的果汁廠吃飽。

高價柑橘肯定不能低價賣。市果品行業協會稱，要解決果汁廠吃不飽的問題，最可行的辦法是擴大柑橘早熟、晚熟品種的種植，將柑橘采果期從目前的兩三個月延長到10個月。據悉，果汁廠守著百萬噸柑橘園卻吃不飽的問題已引起相關部門重視，部分區已開始扶持發展早熟、晚熟柑橘品種，為果汁廠提供原料。