2018中國精品茶葉沖煮大賽由中食展、啡言食語雜志以及澳大利亞茶葉協會攜手舉辦，彰顯茶飲的“簡單、傳統、時尚”的特點，找尋茶葉沖泡過程中的精華，更好的演繹一杯茶的故事，引領年輕人對傳統日常飲茶習慣的回歸。

第四屆中國精品茶葉沖煮大賽將于中食展同期在E4館舉行，歷時3天，30位參賽選手將會參加三天的比賽。

2018中國精品茶葉沖煮大賽日程表

·         第一天，5月16日9:00-16:30

沖煮大賽-預賽

30名選手進行指定茶品的沖煮較量，16名選手進入次日比賽

·         第二天，5月17日9:00-16:40

自由創意沖煮

16名晉級選手自選茶品沖煮較量，8名選手進入決賽；

·         第三天，5月18日9:00-12:40

創意沖煮大賽決賽

·         自選茶品的沖煮比賽，最終評選出整個比賽的前三甲。

最終，來自澳大利亞和中國的4位評委將依據選手的沖煮技藝、茶飲的品質和服務的專業性評選出大賽的獲獎者。