2016年4月20日，SIALChina中食展在上海宣布了2016年SIAL創(chuàng)新大賽的入圍決賽產(chǎn)品。并將在5月5日15:30-17:00于W4館舉辦的SIAL創(chuàng)新大賽頒獎(jiǎng)典禮上宣布金銀銅獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)摺Ｈ雵鷽Q賽的十佳產(chǎn)品由評委們從151個(gè)優(yōu)秀且最具創(chuàng)新性的產(chǎn)品中挑選出來，并由SIAL 創(chuàng)新大賽的合作伙伴，XTC World Innovation 的創(chuàng)始人和總裁Xavier Terlet宣布了名單。

    10項(xiàng)入圍決賽產(chǎn)品均體現(xiàn)了創(chuàng)新元素，對亞洲和中國食品行業(yè)未來的發(fā)展起著重要作用。每項(xiàng)產(chǎn)品都希望通過高質(zhì)量的原料和優(yōu)秀的產(chǎn)品設(shè)計(jì)為消費(fèi)者帶來愉悅和享受。評委在遴選入圍決賽產(chǎn)品時(shí)充分考慮了健康、包裝以及消費(fèi)者使用便捷性等因素，每一項(xiàng)入圍決賽產(chǎn)品都將在進(jìn)入流通渠道后成為備受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。此外，所有的入圍決賽產(chǎn)品均將在2016 SIAL China中食展上展出，除入圍決賽展商各自的展位外，W4館的SIAL創(chuàng)新大賽區(qū)域還將集中展示入圍決賽產(chǎn)品。

    恭祝以下10家企業(yè)及產(chǎn)品入圍2016 SIAL 創(chuàng)新大賽決賽：

    LISE BACCARA ——Boyard酒

    法國白蘭地、伏特加以及水果雞尾酒裝入形似法國歷史上具有里程碑意義的博涯堡壘狀瓶子，100%純天然法國原料，聚乙烯瓶，100%可回收。

    國別：法國

    展位號：W4 C 086

    入圍理由：配方精妙，可回收的包裝體現(xiàn)了環(huán)保價(jià)值

    MICHAEL'S BAKERY PRODUCTS LLC ——猴面包樹酥性餅干

    猴面包樹酥性餅干富含豐富的抗氧化物和維生素C，飽受非洲女性喜愛。同時(shí)能為收獲猴面包的婦女帶來經(jīng)濟(jì)和養(yǎng)生文化。非轉(zhuǎn)基因食品，40g一小袋。

    國別：美國

    展位號：W2 G 088

    入圍理由：以猴面包為原料

    內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司 ——蒙牛優(yōu)益C活菌型乳酸菌飲品活茶系列

    富含腸益菌類乳酸菌的活茶系列牛奶飲料。340毫升的飲料中，每百毫升含有300億益生菌。

    國別：中國

    展位號：W2 A 046

    入圍理由：牛奶飲料中添加了茶

    JUST WATER INTERNATIONAL LTD ——麥盧卡蜂蜜水

    麥盧卡蜂蜜經(jīng)水沖泡，裝入設(shè)計(jì)精致的瓶中。

    國別：新西蘭

    展位號：W1 F 069

    入圍理由：麥盧卡蜂蜜加入水的原創(chuàng)配方

    VEDA OOD —— 5%蜂蜜醋

    蜂蜜醋裝入玻璃瓶中。

    國別：保加利亞

    展位號：W5 G 089

    入圍理由：由蜂蜜釀成醋的配方

    EGNIS INC. ——Lab Nosh代餐

    含有豐富營養(yǎng)物的代餐食品放入瓶中，加入水搖晃后即可直接飲用。

    國別：韓國

    展位號：E1 A 027

    入圍理由：便攜的健康配方

    京納國際貿(mào)易（上海）有限公司——有機(jī)特級初榨橄欖油

    環(huán)境友好型有機(jī)橄欖油。人工收獲橄欖。滴灌技術(shù)灌溉橄欖樹。在橄欖油的加工過程中，橄欖核和橄欖肉是分離的。橄欖核可在榨油工廠用作燃料，剩余的橄欖肉可用作植物的肥料。

    國別：中國/西班牙

    展位號：E3 A 089

    入圍理由：追求生態(tài)平衡的加工過程

    ISOLINE TRADE, S.R.O. ——Trojka飲料

    瓶蓋中含有三種劑量的糖漿，按壓第一個(gè)按鈕可將第一個(gè)劑量的糖漿倒入瓶中，再次向瓶中倒?jié)M水即可使用下一只糖漿。可制作3杯飲料。

    國別：捷克

    展位號：W5 F 092

    入圍理由：使用方便

    SAMKWANGFOOD CO LTD ——抹茶杏仁醬

    綠茶醬混合烤杏仁碎。綠茶有助于減肥。

    國別：韓國

    展位號：E1 F 011

    入圍理由：配方獨(dú)特且有益健康

    內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司 ——風(fēng)味酸牛奶

    富含益生菌的紅棗酸牛奶。200g每瓶。

    國別：中國

    展位號：W2 A 046

    入圍理由：紅棗風(fēng)味酸牛奶配方獨(dú)特

    2016 SIAL 創(chuàng)新大賽評委：

    Xavier Terlet , XTC World Innovation 總裁

    陳潔茹，噢啦啦法式食品有限公司市場部負(fù)責(zé)人

    殷冰， SPAR中國采購經(jīng)理

    姚雪楠，中國科學(xué)院植物研究所葡萄種植師

    陳東肅，廈門食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長

    于芳，中外食品雜志主編

    SIAL創(chuàng)新大賽是唯一能夠在全球展示的國際性比賽。評審團(tuán)由食品領(lǐng)域行業(yè)專家組成，與XTC World Innovation 合作多年。評審團(tuán)評選出10項(xiàng)入圍決賽，并向金銀銅獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)。金銀銅獎(jiǎng)獲得者將在World Champions Tour中獲得環(huán)球展示的機(jī)會(huì)，在SIAL系列展中（加拿大、菲律賓、印度尼西亞、法國以及中東）展示。

    SIAL 創(chuàng)新大賽入圍者及World Champions Tour將于2016年5月5日-7日在W4館展出

    2016 SIAL 創(chuàng)新大賽金銀銅獎(jiǎng)將于5月5日15:30在W4館頒獎(jiǎng)

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    法國SIAL國際食品和飲料展覽會(huì)創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會(huì)。2000年SIAL展移植中國，舉辦了SIALCHINA中食展，以“國際性、專業(yè)性、商貿(mào)性”作為辦展方針，進(jìn)出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易并舉，已成功舉辦了十六屆，成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際專業(yè)食品展，及亞洲最大的國際食品展。

    （2016年4月26日）

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