2017年4月27日，SIAL China中食展在北京宣布了2017年SIAL創新大賽的入圍決賽產品。并將于5月17日15:30-17:00，在SIAL China中食展E3館創新大賽展示區域舉辦2017 SIAL創新大賽頒獎典禮，并宣布金銀銅獎獲得者。由業內知名專家學者、媒體及第三方機構組成的評審團從212個創意十足的產品中審慎的遴選出十佳產品，SIAL創新大賽的官方合作伙伴，聞名全球的咨詢機構XTC World Innovation的創始人和總裁Xavier Terlet莊重的宣布了2017 SIAL 創新大賽十佳入圍名單。

十佳決賽入圍產品將創新演繹的淋漓盡致，不僅展示了全球食品飲料行業發展軌跡及趨勢，對中國乃至亞洲食品飲料行業的未來發展也將帶來意義深刻的重要作用。入圍決賽的十佳產品將創新元素融入到了其產品研發、選材、配料、包裝等產品生產的各個環節，以期通過高質量的原料、獨到的產品設計、便捷的產品體驗等多方面創新為消費者帶來愉悅和享受。評審團本著公平公正原則，在評審過程中綜合考慮了飲食健康、產品創意、食用便利性等多種因素，旨在將SIAL創新大賽打造成為食品飲料市場的風向標。因此，每一項入圍決賽產品都將在進入市場流通渠道后成為廣受消費者歡迎的產品。

在即將到來的SIAL China中食展上，所有的入圍決賽產品均將正式揭開面紗，并將在E3館的SIAL創新大賽區域集中亮相。

恭祝以下10家企業及產品入圍2017 SIAL 創新大賽決賽（排名不分先后）：

植樸磨坊飲料——SILK植樸磨坊食品(上海)有限公司

營養豐富的堅果飲料，富含鈣質

國別：中國

展位號：E5 E 058

入圍理由：配方采用堅果原料制成

多種口味可吸冰激凌——青島瑞城國際貿易有限公司，東好淋株式會社

可以喝的冰激凌

國別：中國

展位號：E3 D 048

入圍理由：便捷包裝

冷凍金槍魚刺身——SAPMER

冷凍金槍魚刺身，生熟皆可食。

國別：毛里求斯

展位號：W3 E 074

入圍理由：刺身定位

藜麥纖維谷物飲料——廣吉食品股份有限公司 

富含纖維及藜麥片的谷物飲料。低脂肪，低熱量，富含蛋白質。10份裝。

國別：中國臺灣

展位號：E2 G 012

入圍理由：選用藜麥以及其他功能性原料制成健康飲品

巧樂茲綺炫雪糕——內蒙古伊利實業集團股份有限公司

提拉米蘇雪糕以五顏六色的薄荷味比利時巧克力精心包裹而成。

國別：中國

展位號：E5 F 062

入圍理由：讓人欲罷不能的食材

SAN REMO意大利面——SAN REMO

意大利面能夠提供豐富的蛋白質及纖維來源，低碳水化合物，無麩質。加以豌豆、扁豆、鷹嘴豆和意大利豆制作而成。

國別：澳大利亞

展位號：W1 E 078

入圍理由：基于富含活力的意大利面配方

蔬菜水果冰棒——RUBY'S NATURALS, INC

蔬菜和水果口味冰棒。無糖，低熱量，以非轉基因有機食材制造而成，富含益生菌。六個一包。國別：美國

展位號：W1 A 056

入圍理由：蔬菜水果混合而成的冰棒

Vikingur——IC CORE

專為嬰兒食用的魚肉松輔食。八個月嬰兒可用，原料來自可持續漁業。

國別：冰島

展位號： W3 B 074

入圍理由：以魚類為基礎食物補充

丸個球牛肉丸——江蘇和順食品有限公司

精致包裝中的牛肉丸。

國別：中國

展位號：E6 B 089

入圍理由：產品包裝

2017 SIAL 創新大賽評委:

·Xavier Terlet , XTC World Innovation 總裁

·陳潔茹，噢啦啦法式食品有限公司市場部負責人

·于芳，中外食品雜志主編

·Junghoon Moon，國立首爾大學教授

SIAL創新大賽是唯一能夠在全球展示的國際性比賽。評審團由食品領域行業專家組成，與XTC World Innovation合作多年。評審團評選出10項入圍決賽，并在展會現場向金銀銅獎頒獎。金銀銅獎獲得者將在World Champions Tour中獲得環球展示的機會，在SIAL系列展中（加拿大、菲律賓、印度尼西亞、法國以及中東）展示。

SIAL創新大賽入圍者及World Champions Tour將于2017年5月17-19日在E3館展出

2017 SIAL創新大賽金銀銅獎將于5月17日15:30在E3館頒獎

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法國SIAL國際食品和飲料展覽會創建于1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的歷史，現已成為全球食品和飲料行業最大的展覽貿易盛會。2000年SIAL展移植中國，舉辦了SIALCHINA中食展，以“國際性、專業性、商貿性”作為辦展方針，進出口貿易和國內貿易并舉，已成功舉辦了十六屆，成為中國規模最大、層次最高、效益最好的國際專業食品展，及亞洲最大的國際食品展。

（2017年4月28日）

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