MSC可持續海產品品鑒專場

甄選來自全球可持續海鮮

2018年SIAL CHINA中食展，海洋管理委員會（MSC）將再次在展會期間組織MSC認證企業聯展和組織一系列可持續海產品推介活動。5月17日，MSC將在中國水產流通與加工協會的組織“鮮生活”主題活動下，開展MSC可持續野生捕撈海產品品鑒專場活動（E7中廳），9款不同風味的MSC海鮮菜式將為專業觀眾呈現。誠摯邀請采購人員和媒體代表蒞臨活動現場，在品味來自全球的可持續海鮮料理的同時，分享可持續最新的可持續野生捕撈海產市場趨勢。

中國人對食材的極致追求，莫過于一個“鮮”字。剛采摘或生產是為新鮮，味道香甜是為鮮美，難以尋獲是為鮮有，“鮮”就這樣融合了華夏數千年的味道哲學。所以，逐“鮮”的生活不僅是對品質的追求，更是對美味的向往。今年的活動中MSC仍將攜手中國名廚，繼續追逐源自大洋深處的鮮美。這里有圣勞倫斯灣的生猛螯龍蝦，有阿拉斯加寒冷深處的野生黑鱈魚，還有挪威人眼中的“白色奇跡”——北極鱈，也有格陵蘭冰雪下的大比目魚。

                                           讓生意更有意義

MSC助力零售打造可持續

可追溯海產品供應鏈

5月16日-18日上海中食展期間，可持續海產品推廣進一步升級， MSC將聯合9家認證海產企業聯手打造MSC可持續海市集（E7中廳），包括大連獐子島集團股份有限公司、青島北洋佳美水產有限公司、北京市海和興水產品有限公司、青島海買網海洋科技有限公司、青島美廚食品有限公司、海鮮盛宴海產資源有限公司、青島愛源食品有限公司、上海新魚港國際貿易有限公司、澳大利亞辛普勞公司，共同推介來自全球的野生可持續海鮮，向市場傳達可持續海產新動向。

值得信賴的標準鼓勵積極的選擇

MSC作為一家國際非盈利性機構，始終著眼于在全球范圍內推動漁業的可持續發展，并保障未來的水產品供應。自2013年在中國落地，MSC獲得了眾多零售企業、高端酒店集團以及天貓、京東等大型電商平臺的廣泛認可，已有2個漁業企業獲得了MSC可持續漁業認證，有超過300家加工、貿易企業獲得了MSC產銷監管鏈的證書，而市場上銷售的帶有MSC生態標簽的海產品單品數超過300個。

MSC一直致力于積極開展中國可持續認證海產品的推廣，擴大中國認證水產品的市場，加強認證的供應商與終端市場的對接，鼓勵更多的消費者選擇帶有藍色標簽的海產品，啟發消費者去思考他們所購買的海產品是如何捕撈的，思考通過選擇小小的MSC藍色生態標簽是如何確保子子孫孫也能夠享用到海產品。MSC已經啟動中國市場計劃，在2018年繼續與零售企業和酒店集團一道，組織可持續海鮮周市場推廣活動。