此次斗茶大賽共吸引了26家企業參加，選送茶樣47個，包括黃芽、甘露、石花、散藏茶、緊壓藏茶，以及企業創新品種如山雅紅茶、蒙頂道茶、烏龍茶等。比賽中，經過由茶葉專家評委、企業業主評委、消費者評委共同打分評比，最終評出黃芽、甘露、石花、散藏茶、緊壓藏茶的金獎、銀獎和銅獎，以及五個創新獎。
　　　　
　　那么，此屆斗茶大賽有何特點，對推進雅安茶業發展又有何意義呢？為此，記者采訪了相關負責人。
　　
　　差距越“斗”越小
　　　　
　　企業創新意識越來越強
　　　　
　　5月11日，在四川農業大學教學茶廠內，四川農業大學茶學系副教授、斗茶大賽評委何春雷將今年獲得金獎和創新獎的茶葉拿出來，再次進行了評價介紹，通過對外形、湯色、香氣、滋味和葉底等五個部分的點評分析，對今年獲獎產品和具有創新意義的產品進行了詳細分析。
　　　　
　　聞香、嘗滋味……一邊看樣，一邊將各個茶葉的優點和不足記錄在冊，再仔細對照斗茶大賽中評委們對各個茶葉的綜合評分，何春雷發現，在今年斗茶大賽中獲得金、銀、銅獎的茶葉在得分上都非常接近，有的差距甚至只有零點幾分。這個結果讓他驚喜地看見，各家茶企業生產的產品差距越來越小，品質大都非常接近。
　　　　
　　同時，茶企業創新意識增強，如蒙頂道茶、山雅紅茶等新產品參賽，這在以往的比賽中是少有的。
　　　　
　　何春雷認為，這說明茶企業勇于創新，敢于嘗試，體現了茶企業的創新精神。因此，在今年的評比中，特別增加了一項“創新獎”，以示鼓勵。
　　　　
　　更值得一提的是，比賽中大家發現，今年黃芽和藏茶的質量明顯提升，選送藏茶茶樣參加評比的企業更多，在看見藏茶內銷的廣闊市場空間時，有更多的茶企業加入到藏茶的生產中來。
　　　　
　　盡管茶葉品質整體有了提升，但是不足之處仍然存在。何春雷建議，茶企業們在黃芽生產中要以消除苦澀味為目標來確定其燜黃的程度，從而進一步提高黃芽品質；在甘露加工中，要解決外形緊秀和湯色渾濁之間的問題；在石花生產中，不能一味追求外形的鮮綠，更要注重香氣和滋味，切忌有青澀味；藏茶生產要進一步解放思想，提高原料嫩度，在挖掘傳統工藝的基礎上，進一步創新，推動藏茶各族共飲。
　　
　　“斗”出了進步
　　　　
　　斗茶大賽要繼續辦下去
　　　　
　　今年的斗茶大賽仍然由市茶業協會和市茶葉學會共同舉辦。“斗茶”在我國古代非常盛行，是各地交流茶文化、比試茶品質、切磋茶技藝的傳統茶事活動。我市從2008年恢復開展“斗茶”活動以來，逐步挖掘傳統、改良創新，從第一屆在評茶室內專家組審評，到第二屆在生產企業開放評審，再到今年的廣場“斗茶”，專家、企業、消費者共同參與，一屆比一屆更有特色，更貼近市場、更貼近消費者，為塑造茶品牌，推進雅安茶葉生產市場化、規范化、標準化建設起到了積極作用。
　　　　
　　從去年起，四川農大教授杜曉就提議把我市的斗茶大賽冠上“蒙頂山杯”的名號，可謂寓意深遠。他說：蒙頂山不僅是雅安的，也是四川的，更是世界的，冠以“蒙頂山杯”，就是要“斗”出特色，使更多的企業參與其中，包括周邊市、縣，乃至西部茶企，大家認同了、參與了，我們的品牌效應就會越來越大。市茶協秘書長陳書謙認為，“斗茶”其實就是營造氛圍，企業的氛圍，行業的氛圍，城市的氛圍，茶的氛圍濃了，品牌的知名度也會水漲船高。
　　　　
　　今年參賽企業選送的茶樣質量普遍較高，因此也“斗”得異常激烈。作為主辦方負責人，市供銷社主任、市茶業協會常務副會長陳吉學認為，這倒是個好現象，讓參賽企業聚集一堂，通過不斷評比交流，本身也能促進企業從茶葉的色、香、味、形等方面進行改進和提高，讓茶葉品質一年比一年好。
　　　　
　　事實上，從我市已舉辦的三屆斗茶大賽的情況來看，茶葉的品質確實一年更優于一年，斗茶不僅是“斗”出了優劣，更“斗”出了進步。
　　　　
　　陳吉學認為，在斗茶大賽中，吸引各界人士參與進來，也提高全行業對茶葉的認識，對茶葉的熱情，以及對茶葉產品質量的規范。通過這樣的比賽，能夠透視出茶葉加工中存在的一些問題，從而推進茶葉的標準化生產。
　　　　
　　陳吉學說，今年斗茶大賽，連邊遠的石棉縣茶企業都專程趕來參加，表明斗茶大賽的影響力越來越大。今后，還要將斗茶大賽持續辦下去，早計劃，早部署，讓更多的企業參與，實現茶葉品質的提升，推動行業發展。