為深入貫徹內蒙古黨委、政府關于“高質量 高水平發展旅游業”的精神及“全區加快旅游發展推進會”關于“創新發展飯店業與旅游購物"，推出“內蒙古味道”系列美食的工作部署，特召開內蒙古味道·美食與藝術研討會。圍繞內蒙古特色飲食文化，以美食與藝術的融合為主題，多維度探索內蒙古味道的文化內涵，為高質量發展旅游業創造新動能。

      本次研討會將貫徹落實2018年自治區旅發委全年工作思路，積極探索旅游新發展理念及全域旅游、優質旅游，深化旅游供給策結構性改革等工作，以美食為介入點，全面展示內蒙古多元的美食文化和豐富的旅游資源，并借助美食文化傳播的獨特路徑和吸引力，發展以美食貫穿的內蒙古全域旅游線路，推出12盟市各具特色的旅游產品，形成獨具魅力的內蒙古味道精品旅游，打造一個貫穿全年全域的標志性引領性品牌節慶活動，進而建成以美食為核心的內蒙古旅游產品集群，帶動產業整體發展和激發經濟活力。
 

      通過全方位多渠道廣受眾的預熱活動和線上傳播，結合民族美食故事和儀式，讓“內蒙古味道”成為多彩的花季風景，各具特色的地方美食味道，獨特的民族風情味道，深厚的文化內涵味道，進而引發國內外游客對內蒙古味道的向往而了解內蒙古，走進內蒙古，喚起更多在外的內蒙古人回到內蒙古尋味旅游，初步打造“內蒙古味道”的品牌知名度，形成關注度，引發好奇心，并通過內蒙古首屆旅游博覽會將內蒙古味道的活動帶入高潮