受全世界經濟低迷以及國內產能結構性過剩的影響，目前，我國制造業的總體形勢非常嚴峻，作為制造業的中堅力量，飲料行業也進入了下行區間。據2015年11月5日中國飲料工業協會年會公布的數據顯示，在2014年之前，我國的飲料行業增速每年都在20%以上，但是近兩年的增速卻明顯放緩，2014年降到了11.72%，而2015年1-8月份增速僅為4.72%。

　　然而市場研究和咨詢機構英敏特（Mintel）最新報告《植物蛋白飲料2016》顯示，隨著中國消費者健康意識的不斷增強，傳統認識上被定位為具有滋養功效的植物蛋白飲料隨之廣受青睞。87%的中國消費者表示，在過去6個月內喝過植物蛋白飲料。自2010年以來，中國植物蛋白飲料整體市場穩步發展，銷售額和銷量的年均復合增長率分別為24.4%和21.3%。預計，從2015年到2020年，中國植物蛋白飲料市場總銷量將由58.43億升增長至107.97億升。

　　鑒于植物蛋白飲料強大的市場前景和良好的發展空間，蒙牛、可口可樂等公司也在近年試圖涉足高速成長的植物蛋白飲料市場，豐富其產品線。2014年，蒙牛推出了“植樸磨坊”系列核桃、巴旦木飲品；2015年，可口可樂則全資收購了廈門粗糧王飲品科技有限公司，進軍植物蛋白飲料行業。

　　露露股份董事長管大源對本報記者表示，目前，國內飲料企業紛紛從兩個方面提升自己的核心競爭力，第一，增加消費需求，通過核心技術創新，豐富產品線，滿足各細分領域消費者的消費需求，并向高端市場發展，順應消費升級大勢；第二，拓寬渠道，在穩固自身傳統線下渠道的同時，拓展線上新渠道，利用“互聯網+”帶來的新契機實現自身的發展。

　　他認為“互聯網+”模式的出現，將為國內的植物蛋白飲料企業開拓出跨越地域、疆界全新產業模式，雖然露露杏仁露獨占90%以上國內杏仁露市場份額，但相對于全國植物蛋白飲料這個千億級市場，露露股份還有很大的提升空間，尤其在華東和南方市場，露露股份在渠道上尚處于弱勢，借助“互聯網+”提供的全新模式，將有助露露股份打破區域消費習慣，搶占更多市場份額。

　　因此，近幾年露露股份根據行業發展趨勢和消費升級趨勢，積極實施戰略轉型，一方面組建線上渠道運營中心，積極布局和開拓京東、天貓、一號店以及蘇寧易購等主流電商平臺，拓展線上銷售渠道，并在較短的時間內，取得了月銷售破千萬的成績。研究發現，植物蛋白飲料越來越受年輕消費群體的青睞。2015年植物蛋白飲料在該消費群體中，已占據57%的市場。其中，青少年家庭的戶均消費量最高，年均消費可以達到每戶12升。年輕消費群體的注入，必將為植物蛋白飲料帶來新的增長點，在國內飲料行業整體走弱的形勢下，年輕消費群體的加入，保證了植物蛋白飲料逆勢增長。

　　露露股份董事總經理李兆軍認為，國內飲料行業增速減緩的原因雖然有多個，但最根本的原因還是沒有滿足消費者日益增長的消費需求。以前經濟短缺，消費水平低，消費者對飲料的訴求也低，只要好喝，銷量就好。然而隨著生活水平的提高，消費訴求也在逐漸提高。天然、綠色、健康開始成為主流消費趨勢。露露股份在最近幾年國內飲料行業整體不景氣的大環境下，逆勢增長，常年保持較高的增速。

　　同時，他還表示，當前國內飲料行業存在產品同質化嚴重，依靠價格競爭搶奪市場，對健康和營養等消費趨勢重視不夠，這也是導致行業整體銷售下滑的主要原因。許多企業缺失工匠精神，一味追求短平快，從而被消費者拋棄，被市場拋棄，因此，飲料行業要走出低谷，恢復增長，必須要有“大國工匠”精神，用匠心去打造自己獨特的技術和產品，露露股份41年堅持利用現代生物和工程技術，對天然、綠色、健康的山杏仁、核桃仁等進行開發，增加產品的附加值和科技含量，這就是露露股份始終站在行業前列，做大做強的秘訣。

　　行業觀察家認為，我國的制造業進入了轉型升級的關鍵時期，各方面矛盾都在凸顯，包括長期積累的一些矛盾需要解決。這種情況之下，為了實現經濟增長，進行結構性改革，國家開始出臺營改增等各項政策，以支持制造業的轉型升級，因此，無論是從政策層面，還是未來的發展前景看，制造業都將迎來一個全新的發展契機，而植物蛋白飲料作為上升勢頭良好的產業，必將受惠其中。

　　“現在，無論是資本市場還是股東，都非常看好露露未來的發展，他們今后將在資金、政策等多個方面加大對露露股份的支持，我們相信，憑借國內植物蛋白行業良好的發展勢頭以及露露股份自身在技術、市場、品牌上數十年所積累的優勢，同時借助"互聯網+"所帶來的發展契機，未來露露股份的發展前景將會更好，持續領跑國內植物蛋白飲料市場。”李兆軍如是說。