三清方銀耳飲品全面上市，將逐漸改變涼茶市場格局。“在中國古代，為應對身體上火，民間流傳著以涼茶為代表的中草藥配方，而由于銀耳原料非常稀缺，造成該食材配方只在宮廷內才得以使用。”重慶中藥研究院楊勇介紹說。

　　據產品研發生產方——重慶朵朵潤爾公司介紹，該產品繼承了宮廷清火三清方，選用純食材配方，以天然銀耳為主料，搭配蓮子、百合、北蟲草、竹蓀、佛手等營養食材制作成湯汁或湯羹，性質溫和不涼不燥，為南北方地區以及任何體質的人群提供了一種廣泛適用的“怕上火飲品”。

　　“銀耳屬于天然食材，比金銀花、夏枯草等藥材更適宜長期飲用。”在昨日舉行的三清方銀耳飲料新品上市發布會上，產品研發生產方朵朵潤爾公司董事長謝會川和重慶中藥研究院楊勇相繼表示，傳統涼茶具有中藥的四氣五味，性味大多辛甘寒涼，在“降火”的同時，容易使人脾胃失調。為避免這些問題，該公司通過5年時間研發，以天然銀耳為主料，搭配蓮子、百合、北蟲草、竹蓀、佛手等營養食材的三清方銀耳系列飲品應運而生。該系列產品性質溫和不涼不燥，在保證口感度的同時，對肺火、胃火、肝火，具有“多管齊下”的“去火”作用。