飲料機械隨著飲料工業發展
飲料機械隨著飲料工業發展,飲料多元化需求將給飲料機械的市場帶來新的機遇。目前飲料市場的現狀如下: 現
飲料機械隨著飲料工業發展,飲料多元化需求將給飲料機械的市場帶來新的機遇。目前飲料市場的現狀如下:
現狀一,飲料行業內部多數品類的市場格局基本已定,進入門檻較高。如包裝飲用水行業,康師傅、農夫山泉、娃哈哈、華潤四家企業占比超過70%;果汁飲料行業,康師傅、統一、匯源、可口可樂四家企業占比超過60%;運動飲料行業紅牛更是一家獨大。在市場格局基本已定的類別內,新進入者若想要取得一定成就,頗有難度。與此如此,不如開創新的產品類別,如此或能闖出一片天地。
現狀二,養生健康飲料勢頭正盛,業內業外參與者進入不斷。冰糖雪梨、涼茶等的出現引領了飲料行業的養生健康潮,如今企業紛紛都在選擇這一發展方向。如業內企業對蜂蜜柚子茶、枇杷潤肺茶的開發,業外企業多數是制藥企業如太極集團、天圣制藥、中新藥業等的介入。制藥企業加入養生健康飲料行列,擁有研發、原材料等多個優勢,但是飲料行業與醫藥行業從競爭到終端都有著差別,醫藥企業進入在考慮前景同時也需要考量挑戰。
現狀三,飲料行業內部健康類品類增速穩定,而非健康類品類表現不佳。由于當下物質生活豐富、居民消費水平提升,消費者對健康日益關注,因此在產品消費方面也傾向于選擇健康類飲料,如飲用水、果蔬汁、植物蛋白飲料、涼茶、運動飲料,而對含糖量高的碳酸飲料、茶飲料不再如以往般青睞。如此,國內飲料市場的參與者應順應消費者的喜好進行產品調整,如此才能穩固市場。
