高端水市場(chǎng)不容易打開(kāi)，消費(fèi)者對(duì)高端水的認(rèn)知非常模糊，往往將高端水簡(jiǎn)單等同于高價(jià)水。昆侖山方面表示，高端水生產(chǎn)及運(yùn)輸成本要遠(yuǎn)高于普通瓶裝水，說(shuō)服消費(fèi)者接受高定價(jià)水平，是需要克服的重要難關(guān)。在包裝上再下苦工，并不代表要涉足高端水。
 
    “根據(jù)我們的調(diào)研，瓶裝水消費(fèi)者對(duì)價(jià)格尤為關(guān)注，心理價(jià)位在2~3元，超過(guò)這個(gè)價(jià)位無(wú)論是怎樣的高端水，推廣都有一定障礙，而且能夠承受得起高端水的消費(fèi)者，對(duì)于進(jìn)口高端水會(huì)更感興趣。”陳先生認(rèn)為，“借高端水樹(shù)立品牌是有機(jī)會(huì)的，但做量卻很吃力，做生意講求利潤(rùn)，但據(jù)我們了解，目前做高端水幾乎都虧本。所以我們也暫時(shí)沒(méi)有計(jì)劃。”
 
    此前，便有企業(yè)推出類水產(chǎn)品因價(jià)格高而碰壁，比如華潤(rùn)怡寶的“零帕”類水飲料，這是該公司純凈水上市20年以來(lái)第一款新產(chǎn)品，以高端形象切入，售價(jià)4~4.5元，但由于市場(chǎng)表現(xiàn)欠佳已經(jīng)退市。目前在長(zhǎng)白山擁有工廠的康師傅也選擇按兵不動(dòng)，該品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)本報(bào)記者表示，在2007年7月便在靖宇投資建廠，生產(chǎn)天然礦泉水，主要供應(yīng)東北、華北地區(qū)，市場(chǎng)價(jià)2元左右。對(duì)于是否有生產(chǎn)高端水的可能性，該負(fù)責(zé)人表示，“康師傅一直堅(jiān)持用平實(shí)的價(jià)格為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。”
 
    國(guó)內(nèi)一家排名前三的瓶裝水生產(chǎn)品牌向本報(bào)記者講述得更為直白，“我們不認(rèn)為高價(jià)就是高端，如果沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的創(chuàng)新和突破，高價(jià)只不過(guò)是一種市場(chǎng)手段。”消費(fèi)習(xí)慣變更或許會(huì)讓高端水這塊骨頭不那么難啃。
 
    萬(wàn)惠表示，從2013年中旬開(kāi)始，就開(kāi)始明顯地出現(xiàn)了一種消費(fèi)現(xiàn)象：消費(fèi)者開(kāi)始變得開(kāi)始喜歡喝“水”。從前，消費(fèi)者更喜歡喝果汁，或者一些更重口味的飲料，直到2014年，這種消費(fèi)習(xí)慣改變?cè)絹?lái)越明顯，從飲料品牌推出的新產(chǎn)品也可以看出這個(gè)趨勢(shì)，比如三得利推出的泌檸水，統(tǒng)一的海之言水，這些都是類水概念的飲料產(chǎn)品。