乳酸菌飲料核心技術依賴進口，益生菌產業發展最為核心的菌種可謂受制于人，國內企業所使用的菌種幾乎全部依賴進口或由外資企業在華設廠提供。不少國際、國內一線品牌紛紛致力于低溫乳酸菌較量，還有越來越多中小企業也開始涉足常溫乳酸菌市場。

    數據顯示，我國2013年比2006年酸奶消費增長了3.5倍，乳酸菌飲料增長了9倍。據乳業專家介紹，我國目前乳酸菌市場份額最大的是養樂多，其次是味全、蒙牛和伊利等。

    行業觀察人士表示，低溫乳酸菌主要銷售局限在配有低溫冷藏系統的大型賣場、商超等，而常溫乳酸菌飲料由于配送、倉儲等優勢，突破了渠道限制，可以在網吧、學校、面包店等渠道銷售。未來乳酸菌市場還可能繼續細分、擴容，但部分產品品質不穩定、價格體系紊亂、品牌打造粗放等也是行業現存短板。