健美滋紅茶菌傳統養生飲料熱銷，它的產生可以追溯到秦朝時期。據說在渤海一帶有一家雜貨店，有一次，店伙計涮完蜂蜜罐后，順手將水倒入一個裝過糖的壇子里。過了幾天，打開蓋子時，壇中飄出一股清芳的酸香味道，原來壇中生了一層乳白色的厚厚的膠質膜，正好把壇口封住。當時正值三伏暑天，唇焦口渴的伙計抵不住誘惑，拿起葫蘆瓢舀起就一飲而盡，喝完之后絕口稱贊，饞得周圍的人也口水直流，紛紛爭相品嘗。后來，店主讓伙計用蜂蜜加水灌入壇中密封，如法炮制出別具風味的紅茶菌。店主不僅發了財，而且由于常吃紅茶菌涼拌菜，還成為當地的“老壽星”。

　　“1980年，長春國醫大學教授李守成改良了民間流傳的紅茶菌制作配方，口感醇正更有益于人體健康，這便是‘健美滋’。” 近日，東莞市健美滋飲料食品有限公司相關負責人向記者介紹，2012年，健美滋在原基礎上升級為東莞市健美滋食品飲料有限公司，以更加時尚、現代的形象全新起航，以健康中國為己任，傳承悠久的釀造技藝，堅持紅茶菌原漿發酵，借鑒西方先進生物科技，決心打造中國紅茶菌飲料第一品牌。

　　上述負責人介紹，健美滋采用紅茶水密封發酵生紅茶菌，融入紅棗、桂圓、山楂等天然食材熬制而成的漿液。經過14道工藝釀造而成，液體呈淡雅的香檳色，入口微酸化而甘甜，酸爽不刺激，甘甜不黏膩，綿柔爽口，回味無窮，具有養胃健脾、美容養顏、解酒醒酒、延年益壽等多種功效。