植物蛋白飲料市場迅速膨脹，過去被碳酸飲料霸占的電視屏幕，逐漸被充滿健康、智慧標簽的植物蛋白飲料取代。業內專家認為，中國植物蛋白飲料處于發展初期，在二胎放開、城鎮化、老齡化背景下，未來人均消費額和產品升級提升空間巨大，預計未來3年行業仍將保持20%左右增速。2013年中國含乳及植物蛋白飲料行業規模為895 億元，過去 5年年均增速28%，是飲料中增速最快的子行業。中國植物蛋白飲料人均消費額增速快、提升空間大。
 
　　2014年，傳統飲料行業企業開始發力植物蛋白飲料市場，其中不乏功能飲料紅牛、蒙牛乳業、南方食品、匯源果汁等知名品牌。與此同時，植物蛋白飲料市場的傳統品牌承德露露等，也加快了發展步伐。承德露露一直是植物蛋白飲料市場的龍頭企業，在杏仁露這一細分市場占有率上常年保持90%。2013年下半年開始，承德露露果仁核桃的出現，在口味與品牌上突破地域限制，成功俘獲了南方消費者的味蕾，進入南方市場。
 
　　2014年前兩個季度，承德露露果仁核桃保持著爆發式的高增長, 帶動Q2 單季收入實現了29%的超預期增長。單一產品的爆發，帶來了承德露露整個產品線的良性發展。據了解，由于夏季時間段，中秋節時間較早，使下半年旺季提前來臨，杏仁露、核桃露的增速回升，其中杏仁露的增速尤其明顯。據第三方機構報告，承德露露14 年經營年度以來(4 月-8 月)杏仁露同比增速超過15%。