暖柜里的塑料瓶裝飲料少喝為宜。廣東省營養師專家組專家麥佩玉表示，營養學除了學習食物的營養搭配外，對食物的安全存放也十分重視，一般來說，在50℃上下的密閉暖柜里，飲料數十分鐘就能被加熱至溫熱，也不會釋放出有害物質，但是不少飲料在暖柜中存放數天，且反復加熱，雖然溫度未能超過飲料瓶70攝氏度的最高限制，但也不排除會析出有害物質，而不少超市也未能標注初次加熱時間。

　　[熱飲五注意]

　　加熱飲料最好摒棄原包裝：不少人早上為了趕時間，直接將飲料連同包裝放在開水中浸泡，認為這樣“熱得更快些”，也有不少市民表示，用開水加熱，幾分鐘就熱好了，這么短的時間內包裝中應該不會析出有害物質。麥佩玉提醒這些市民，在家加熱飲料時，無論是塑料瓶、利樂包裝還是鋁罐都不建議在沸水中加熱，可將飲料打開倒入陶瓷碗、玻璃器皿中隔水加熱，不可圖方便連包裝一起放進沸水中煮。此外，含氣的碳酸飲料或蘇打水，切不可在未開蓋的情況下加熱，否則有可能會引起爆炸。

　　添加劑受熱或加快飲料變質：除了當心包裝析出有害物質外，也要注意有些飲料是不太適合加熱的，如碳酸類飲料易膨脹不宜加熱，此外不少飲料中都含有大量的添加劑，如防腐劑、色素、味素等，經反復加熱后，也有可能會產生有害物質，或是失去其原有的功效，使得產品的保存周期縮短、易變質。

　　飲料進暖柜三天后不宜購買：一些成熟的超市或便利店，都會給加熱后的飲料貼上“時控標簽”，一般為一周，此舉不僅僅是出于包裝方面的考慮，更是出于對產品本身的保護，對消費者來說有自我指導意義，一旦超過時限，就不要購買、飲用。

　　煮飲料水勿煮其他食物：不少人都有這樣的習慣，熱完飲料的溫水，往往會趁熱燒開后煮雞蛋、紅薯等，市面上銷售的飲料外包裝上，都會印刷圖案和產品的基本信息，印刷所用的油墨中含有大量的鉛甚至是苯，溶解于水中能通過皮膚吸收，倘若直接進入體內危害則會更大，它能阻礙血細胞形成，當人體內的鉛積累到一定程度，就會出現精神障礙、發噩夢、失眠、頭痛等慢性中毒癥狀，嚴重者乏力、食欲不振、惡心、腹脹、腹痛、腹瀉等。鉛還可通過血液進入腦組織，造成腦損傷，對兒童智力有較大影響。

　　沖調熱飲更省心：麥佩玉表示，倘若市民要大量購買這些瓶裝、罐裝飲料，千萬不要買暖柜中的飲料，這些溫熱過的飲料不宜長時間保存，容易變質。冬季想要喝熱飲，最好還是買一些沖調類的飲料，如阿華田、美祿、柚子蜜等等，直接用開水或溫水沖調，十分方便，更易于保存。