樺樹汁天然飲料回味綿長，口感甘甜、涼爽宜人，是不可多得的天然綠色飲品。經科學鑒定，白樺樹汁含有人體必需且易吸收的碳水化合物、氨基酸、有機酸及多種無機鹽類，含有香精油、樺芽醇、皂角甙化合物、細胞分裂素等。天然樺樹汁是目前世界上公認的營養豐富的生理活性水，是樺樹的生命之源，富含人體需要的20多種氨基酸，24種無機元素，維生素B1、B2和維生素C，多糖和還原糖，生物素、礦物質等。

    因而“樺樹汁”飲料具有抗疲勞、抗衰老的保健作用，止咳、止癢等藥理作用，是21世紀最具希望的功能飲料之一，歐洲人稱為“天然啤酒”和“森林飲料”。白樺樹生長在良好的自然環境中，不受化學污染，是純天然的綠色飲品。

    毗鄰同江市的俄遠東地區森林資源貯量十分豐富，可利用的森林資源為5.042億公頃，其中僅樺樹面積達2070萬公頃，且樺樹出口量穩定，此項目建設原料充足，可直接提取樺樹汁原液，依據俄羅斯引進技術方法，對天然樺樹汁進行分離與加工。白樺樹汁在適當的濕度下，能保持多年不變質，且白樺樹汁采集方便，投資成本較低，適于廉價開發。