咖啡飲料具有獨(dú)特的口感優(yōu)勢，并且有助于提神，因此受到消費(fèi)者的青睞，但是咖啡飲料市場應(yīng)加強(qiáng)管理，有待規(guī)范。在超市里做咖啡飲料促銷的銷售人員介紹，由于缺乏咖啡飲料的相關(guān)“國標(biāo)”，目前市面上各品牌的咖啡飲料執(zhí)行的都是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)企業(yè)自己決定成分、配料以及咖啡含量的多少。

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，《咖啡類飲料國家標(biāo)準(zhǔn)》下月起實(shí)施，填補(bǔ)了國內(nèi)飲料標(biāo)準(zhǔn)體系中咖啡類飲料標(biāo)準(zhǔn)的空白。標(biāo)準(zhǔn)中，除規(guī)定咖啡飲料的特征性指標(biāo)咖啡因的含量外，還將咖啡固形物含量作為技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定。這兩項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的制定，可以有效地保證咖啡飲料的真實(shí)性，進(jìn)一步規(guī)范咖啡飲料的生產(chǎn)和消費(fèi)市場。

    也有人提出質(zhì)疑。開咖啡廳的李宏經(jīng)理認(rèn)為，咖啡飲品可添加速溶咖啡成分，其純度非常低，利潤非常高。生產(chǎn)廠家在此基礎(chǔ)上，在產(chǎn)品中再添加一點(diǎn)咖啡“提取液”，就能拿來當(dāng)咖啡飲料賣，這樣雖然能達(dá)到國家指定標(biāo)準(zhǔn)，但口感和味道還是遠(yuǎn)不如咖啡的。