隨著碳酸飲料越來越不被接受，其銷量直線下滑。對于可口可樂賣咖啡，不少人認為是為了彌補碳酸飲料業績。杭州市區一家大型超市酒飲采購負責人稱，就杭州市場而言，碳酸飲料整體銷售下滑已是不爭的事實，其霸主地位已經被茶飲取代，而果汁飲料對其威脅也非常大。
 
　　咖啡新品真的能發揮如此大的作用力？觀察人士并不認同。中國食品商務研究院研究員朱丹蓬就曾公開表示，雖然即飲咖啡的整體銷售量保持了每年30%以上的增長，但是在整個飲料行業中，其占比不足2%，并且還在面臨“價高量小”的尷尬。
 
　　“更加全面的現實情況是，可口可樂近年來持續推出新品，包括今年上半年上市的怡泉+C，已經在碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、水飲料等，再加上現在的即飲咖啡，幾乎囊括了飲料全行業。”一位飲料資深從業者認為，可口可樂賣咖啡并不奇怪，在老牌產品面臨全球業績下滑的局面，可口可樂采取的策略是多點開花，以繼續其在飲料行業的領先地位。

　　在城西一家超市的飲料貨架上，即飲咖啡和核桃汁等飲品共享其中一小塊區域，在售的即飲咖啡品牌包括雀巢、雅哈、麒麟、李子園、娃哈哈、伯朗，以及新上市的一款喬雅，268毫升的濃香經典口味塑料瓶裝售價為4.9元。同樣規格的雀巢絲滑拿鐵售價也為4.9元，另一款絲滑摩卡則標價5元。
 
　　“其實，即飲咖啡是一個小眾的細分市場，對于后來者來說，想要爭搶頭把交椅難度很大。不過，可口可樂在分銷市場資源豐富，甚至可以搭售的方式，扶持新產品迅速博得市場眼球。”杭州一位零售業觀察人士認為。
 
　　據悉，杭州超市的即飲咖啡合資品牌中雀巢占比遙遙領先，而進口品類中還有臺灣的伯朗和產自韓國的星巴克銷量增勢明顯，其中某超市星巴克去年的銷量增長達到了300%，但對應的是國產以及合資品牌銷售明顯下滑。