咖啡飲料缺乏相關國家標準，目前市面上各品牌的咖啡飲料執行的都是企業標準，因此生產企業有權自己決定成分、配料以及咖啡含量的多少。在超市的多款咖啡飲料的配料表中，記者發現有不少添加劑，例如在康師傅飲養奶咖咖啡飲料的包裝上，記者看到包括白砂糖、植脂末、全脂奶粉、加糖煉乳、食用香精等在內的多達27種的配料。

    那么，咖啡飲料里到底含有多少咖啡成分呢？記者觀察發現，一些品牌的咖啡飲料特意標注了“沉淀物為咖啡成分”的提示信息，其咖啡成分多為“速溶咖啡”、“咖啡提取液”、“咖啡粉”等。在咖啡固體含量信息方面，只有部分咖啡飲料特別做出標注。譬如，雅哈冰咖啡標注了“哥倫比亞咖啡提取液大于等于0.6克/100毫升”，三得利的多款咖啡飲料成分表中標明“速溶咖啡大于1%”的產品信息。

    從配料表的成分排列順序來看，咖啡飲料的咖啡含量大小不一，大多數飲料將咖啡成分排在第三位、第四位，有的品牌則將咖啡成分排在了第六位、第七位，可見咖啡飲料中固體咖啡的比重并不大。

    據了解，《咖啡類飲料》國家標準作為國內首個咖啡飲料標準，填補了國內飲料標準體系中咖啡類飲料標準的空白。標準中除規定了咖啡飲料的特征性指標咖啡因的含量外，還將咖啡固形物含量作為技術指標。業內人士表示，這兩項技術指標的制定能夠有效地保證咖啡飲料的真實性。該項標準的發布實施，將進一步規范咖啡類飲料的生產及市場。將于12月實施的咖啡國標將規范國內咖啡類飲料市場。