果汁飲料允許僅有10%的果汁，除了10%的果汁成分外，其主要的配料就是水。但大量的水會沖淡10%的果汁，影響口感，所以生產商一定要添加相應的食品添加劑（如著色劑、酸度調節劑、甜味劑、增稠劑、香精等），來“改善”其口感。

    我國的水果飲料按標準分為果汁飲料和果味飲料，根據國家規定，果汁飲料中的果汁成分含量不得低于10%。因為涉及到成本問題，所以市面上絕大多數果汁飲料的果汁含量都在10%左右，只有極少數品種的含量能高于10%。專家表示，僅有的10%的果汁以及90%的水和大量的添加劑成分，是否能夠成為你花錢購買的理由，只有你自己心里清楚。