酸奶飲料市場整裝待發，隨著可支配收入和酸奶飲料更利健康而形成的酸奶銷售市場上升，更多的中國消費者需求健康和有營養的乳品飲料。研究報告指出：大量的投資，不是唯一的原因說明為什么中國酸奶飲料市場國正在迅速增長。

    目前中國，追求更健康的飲料市場已逐步形成，中國酸奶飲料市場正在爆長，在2016年之前，果味牛奶，堅果，谷類粒粒純牛奶將替代其它飲料，將成為中國第三大消費飲料。加拿大飲料市場分析專家Michael Loubser說，重大和持續的投資項目都發生在中國酸奶飲料市場。他說：“在2013年，原料牛奶的供應量和價格都上漲，中國乳品行業投入資源，增加奶源和牧場，以此保持穩定的牛奶供應。這些投資現在是結果了，這預計可以滿足酸奶飲料穩步發展至2019年”。

　　自2013年起，中國乳品市場，主要乳制品生產企業建立聯合養奶農場，增加牛奶。例如在去年5月，蒙牛與達能簽署框架協議，建立合資企業的生產和供應冷凍酸奶產品。同時蒙牛增加中國現代奶牛股份達到28%。伊利集團還和意大利乳品公司Sterilgarda Alimenti，結成聯盟，同時與美國農民簽署了戰略采購和農業服務合作備忘錄。