簡(jiǎn)愛(ài)華（中投顧問(wèn)研究員）說(shuō)：“進(jìn)口食品的各個(gè)品類在中國(guó)市場(chǎng)的銷售表現(xiàn)與國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)環(huán)境密切相關(guān)”。乳制品、休閑食品、葡萄酒三種品類是目前在國(guó)內(nèi)表現(xiàn)最為搶眼的三種進(jìn)口食品品類。

　　其中，進(jìn)口乳制品消費(fèi)旺盛的原因主要由于國(guó)內(nèi)乳制品此前出現(xiàn)過(guò)的食品安全事件，令消費(fèi)者對(duì)于國(guó)內(nèi)整體乳制品行業(yè)及生產(chǎn)企業(yè)的信賴產(chǎn)生了動(dòng)搖。部分有較高消費(fèi)能力的消費(fèi)者，于是將目光轉(zhuǎn)向進(jìn)口乳制品。消費(fèi)者認(rèn)為，進(jìn)口乳制品擁有更加嚴(yán)苛的監(jiān)管措施和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

　　而休閑食品在進(jìn)口食品消費(fèi)中同樣具有突出的表現(xiàn)，這無(wú)不與進(jìn)口食品的主力消費(fèi)群體特點(diǎn)密切相關(guān)。目前來(lái)看，80后、90后等年輕消費(fèi)群體是進(jìn)口食品的主力消費(fèi)人群。他們對(duì)休閑食品有著更多的偏愛(ài)和喜好。

　　除此之外，進(jìn)口葡萄酒也是進(jìn)口食品消費(fèi)中的重要一員。據(jù)Sopexa原法國(guó)食品協(xié)會(huì)北京區(qū)經(jīng)理方亞先生介紹，2012年中國(guó)進(jìn)口法國(guó)食品總額達(dá)17億歐元，其中60%為葡萄酒和烈酒，又多數(shù)源自于波爾多、勃艮第等重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。進(jìn)口葡萄酒強(qiáng)勁的消費(fèi)能力，得益于進(jìn)口葡萄酒品牌文化對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的培育影響，消費(fèi)者普遍對(duì)于進(jìn)口葡萄酒的品牌、品質(zhì)更加認(rèn)同。而在進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)中，除了傳統(tǒng)的法國(guó)等高端葡萄酒生產(chǎn)國(guó)外，澳大利亞、南美等國(guó)家和地區(qū)同樣也成為進(jìn)口葡萄酒的重要來(lái)源地。