我國飲料行業(yè)發(fā)展勢態(tài)良好

我國飲料行業(yè)起步比較晚，但飲料行業(yè)已經(jīng)成為我國消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長點(diǎn)。去年國內(nèi)飲料制造產(chǎn)業(yè)銷售收入超過11769億元，同比增長了33%，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于工業(yè)平均水平，成為消費(fèi)品新的增長點(diǎn)。目前我國飲料行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，但飲料行業(yè)中，也并非所有的企業(yè)都風(fēng)光無限。
　　尚普咨詢食品行業(yè)分析師指出：我國飲料行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，行業(yè)已經(jīng)不斷的發(fā)展成熟，并逐漸改變了以往的規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。我國飲料行業(yè)在品牌方面的發(fā)展成果顯著，全國性的品牌達(dá)到了十幾家之多。
　　"十一五"期間，國內(nèi)飲料行業(yè)保持快速發(fā)展，從產(chǎn)量、利稅等方面都有較大幅度的提高。在我國飲料企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時，一批本土品牌逐漸成為或全國、或區(qū)域、或品種的主力品牌。
　　當(dāng)前，國內(nèi)飲料行業(yè)的競爭已經(jīng)達(dá)到白熱化，飲料企業(yè)的生存環(huán)境相較與以前比較糟糕。一方面是飲料產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，這種缺乏差異化的競爭使得企業(yè)之間的競爭壓力變大；另一方面是受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，市場需求下降使企業(yè)面臨極大的經(jīng)營壓力，在銷量下滑、產(chǎn)品庫存積壓不斷累計(jì)的情況下，有些飲料企業(yè)的日子越來越糟糕。整個飲料行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出新老交替的特征。
　　據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2012年中國飲料及冷飲服務(wù)市場分析及投資趨勢研究報告》顯示：我國飲料制造業(yè)成長迅速，發(fā)展勢頭良好，當(dāng)前整體規(guī)模很大，盈利能力較強(qiáng)，發(fā)展已經(jīng)非常成熟。未來飲料行業(yè)的出路應(yīng)該是體現(xiàn)在改革與創(chuàng)新層面上。