美國哈佛大學研究人員開發出可食用材料，未來或將喝完飲料吃下瓶子

  美國哈佛大學研究人員開發出可食用材料,正著手制造飲料瓶,味道類似所裝飲料,消費者喝完飲料后可吃下整個瓶子。研究人員希望,這種可食用材料能夠廣泛運用于餐館、超市等,減少塑料的使用。

　　研究人員用可生物降解的塑料混合食物顆粒,制成一種可食用材料,命名為“維基細胞”(WikiCells)。本質上,這種材料是一層薄膜,就像雞蛋殼內的那層膜。

　　薄膜可以混合多種口味的食物顆粒,包括橙子味、巧克力味等。研究人員目前做出橙味薄膜裝橙汁、西紅柿味薄膜裝西班牙涼菜湯、葡萄味薄膜裝葡萄酒。

　　英國《每日郵報》22日援引哈佛大學維斯研究所生物醫學工程教授戴維·愛德華茲的話,希望制造出生產“維基細胞”的機器,能夠幫助人們,尤其是生活在發展中國家農村地區的人生產自己的瓶子,而無需依賴塑料。

　　他說,可食用飲料瓶的創意主要是希望以自然的方式造出一個瓶子。“非洲一個村子里的村民可以不再用塑料瓶,可以給自己做些東西,”他說,“從人道主義觀點來看,這相當令人興奮。”