“飲料王國”娃哈哈的基地

  編者按：工業興，蕭山興。蕭山能有今日的成就，實體經濟是中流砥柱。面對各種挑戰和機遇，蕭山企業加快轉型升級步伐，做強做大實體經濟，為蕭山的發展打下了堅實的基礎，為建設文明幸福新蕭山增添了新動力、注入了新活力。從今天起，本報推出“強實業促轉型”系列報道，敬請關注。

  被喻為國內“飲料王國”第一品牌的杭州娃哈哈集團有限公司，多年來致力于開拓創新，其塑造的品牌形象以及生產的飲料、食品等產品可謂無人不曉。不過，也許很多人不知道，這個中國最大的飲料生產企業每年約有三分之一的產品在蕭山制造，這無疑為蕭山工業經濟注入了一股甜美的活水。

  看中蕭山的投資環境

  目前，娃哈哈集團在蕭山的生產基地位于開發區，基地下設22家子公司，涉及飲料、包裝、機械、香精、童裝、進出口等多種行業。據蕭山基地的工作人員介紹，現在，娃哈哈在全國各地擁有160余家子公司，蕭山是近年來娃哈哈投資新項目公司最多的地方。

  為什么相中蕭山？負責娃哈哈蕭山基地工作的80后“掌門人”宗馥莉表示，這與蕭山獨特的地理位置和良好的投資環境密不可分。“一來，蕭山鄰近杭州本部，交通便利；二來，蕭山經濟發達，招商和投資環境、政策等均有其他地區無可比擬的優勢。”這些年，娃哈哈蕭山基地取得了較好的經濟效益和社會效益。2011年，基地實現銷售收入244億元，較上年增長29%，獲得區“突出貢獻獎”。

  與此同時，娃哈哈集團蕭山基地對本土的貢獻也不容小覷。僅去年就上繳稅金14.32億元，為蕭山的發展作出了不小的貢獻。

  “一條龍模式”，實現基地轉型

  “娃哈哈”與蕭山的淵源始于1999年。那一年，娃哈哈集團在蕭山創辦了杭州娃哈哈永盛飲料有限公司，隨后逐步擴大在蕭山的投資規模。10年來，娃哈哈集團如何在蕭山“生根發芽”？這家國內一流的傳統制造企業在蕭山基地的發展模式，或許能為本土企業提供一些啟示。

  以飲料生產制作為例。一瓶看似簡單的飲料要成為成品，實則需要經過市場調研、研發、生產、包裝等多道環節，而每個環節中所需的成本更是“高不堪言”。與傳統飲料制造業不同的是，為了爭取利潤空間的最大化，蕭山基地下設的宏勝飲料集團有限公司先后從德國等地引進12條世界一流的飲料生產流水線，實現機械化作業。

　　在位于開發區橋南區塊的生產車間里，記者親眼目睹了飲料加工制作的全過程。做瓶坯、吹塑、灌裝、套標、裝箱……整個過程大約需要30分鐘，而整套“動作”完全由2條流水線進行機械化作業，偌大的車間內只看到五六名員工在監控整條流水線的運轉情況。

　　據恒楓飲料公司總經理陳堅介紹，車間的2條流水線是基地投資2億元，從德國引進，現在，每條流水線平均每天能生產飲料50萬瓶左右。

　　機械化操作的最大優勢就是提高效率，保證品質，節約成本。本著娃哈哈集團一貫主張的“成本優先”原則，蕭山基地還先后投資創辦松源機械、香精香料、標簽印刷等公司，專門為產品的生產提供各類原料等服務。這樣一來，基本實現了飲料制造從原材料供應、包材供應，到加工設備制造、成箱包裝的上游“一條龍”產業鏈。事實上，這也是娃哈哈向上游產業延伸的多元化投入之舉。也就是說，要生產一瓶娃哈哈飲料的成品，無需出生產基地，便可實現。

　　與此同時，各飲料制作企業還積極致力于自我轉型升級。如專門為娃哈哈集團提供飲料模具和飲料生產設備的松源機械公司，成立第3年即通過國家級高新技術企業認定，去年更是通過優化工藝技術，成功將飲料模具重量從26克減為21克，僅這項技術革新，就為集團節約原料20%的成本。

　　世界的“娃哈哈”從蕭山起步

　　2010年，娃哈哈集團開始實施國際化戰略，而這個20多年來專注國內市場的飲料巨頭大步踏出國門的起點，正是在蕭山基地。

　　那一年，娃哈哈在蕭山基地成立了專門的進出口公司。在基地總負責人宗馥莉的帶領下，公司一邊承接海外的代加工業務，一邊嘗試自己的產品出口。

　　通過代加工，可以更好地了解國外市場的法規和消費習慣。為此，進出口公司主動接一些國際飲料廠牌的OEM訂單（即由委托方設計或制定規格，由被委托方生產的產品訂單），以便出口業務團隊迅速熟悉歐美市場的文化、法規和銷售渠道。2011年娃哈哈銷往英美等主要市場出口的OEM和自有品牌飲料、方便食品已近千萬美元。

　　不過，宗馥莉更想做的事，是將娃哈哈產品推向世界。這些年，她頻頻出國，參加大量國際展會，把娃哈哈的產品帶出去試水。她的想法很明快：把被動隨機接單變成主動出擊，找一些國外主流市場的大超市、買家，推銷自己的產品。

　　“娃哈哈”要在國際上立足，其產品自然也需順應國際潮流。為此，蕭山基地下設的香精香料公司專門在全國高校大學生中舉辦產品配方及設計比賽，創新娃哈哈飲料、乳制品等開發；同時，還成立了中外留學生感官評估團隊，每月邀請團員參加公司組織的感官品評，并根據品評成果，不斷對配方進行改進和升級，力求產品口味、包裝的國際化。

　　通過“邊滲透邊調研”的走出去戰略，娃哈哈集團的國際化戰略初顯成效。目前，進出口公司主要從歐美市場采購原材料和設備，出口富有中國文化特色的茶飲料、八寶粥等產品，娃哈哈產品也已開始進入國外的華人超市之外的主流市場。去年，進出口公司的營業收入已達到2800萬美元。

　　下一步，宗馥莉還將運用娃哈哈集團在國內強大的營銷網絡模式，進一步破解文化沖突、國際化人才儲備不足的難題，力爭使娃哈哈產品在海外占據更為廣闊的市場。

　　蕭山籍員工倍感幸福

　　值得一提的是，在娃哈哈集團蕭山基地，還有不少蕭山籍員工。說起在基地的工作和生活，他們的回答是“幸福”。

　　32歲的任玲芳是土生土長的瓜瀝人，她在蕭山基地的恒楓飲料公司擔任人力資源專員。任玲芳的幸福感來自于公司對她工作能力的培養。“在這里，我們每個員工都有發言權和建議權。去年，我參與策劃的‘馥莉慈善基金資助貧困大學生’暑期實習計劃就被公司采納并實行，公司為我們提供了廣闊的發展平臺，這樣的工作滿足感是難以言表的。”任玲芳說。