飲料巨頭可口可樂和百事可樂已無退路可言
這些品牌在世界其他地方都不會引起共鳴。正像雀巢大中華區總裁狄可為所說,沒有什么商品比食品和飲料更本土化了,“乳品飲料在這里賣得很火,最受歡迎的是花生口味,其次是核桃口味。若嘗試在其他國家推出此類產品,是賣不出去多少的。”正如美國食品飲料公司因本土市場足夠龐大而忽視世界其他市場一樣,中國企業也緊盯國內市場。
按照歐睿信息咨詢公司提供的數據,到2015年中國的軟飲市場有望從去年的490億美元增至860億美元。此外,中國人均軟飲消耗為46升,只略高于全球平均水平的一半,遠遠落后于人均340升的美國。無怪乎中國本土企業正通過品牌打造、產品創新和擴大分銷渠道來展開營銷攻勢。
“中國本土企業正加緊創新,外國企業不得不奮起直追”,尼爾森咨詢公司的泰德•赫爾利表示。他一口氣列出一串其他中國本土品牌:蒙牛、伊利、光明、中糧和臺灣的統一,“它們都有銷量前5位的品牌。”
還有更多例子。如同西方一樣,中國貨架上的牙膏也是五花八門。既有每支只要幾元錢的便宜貨,也有售價高達18元的國際品牌。但位于貨架中心的是既無花哨包裝也無極端承諾的云南白藥牙膏,每支售價26元。盡管價格不菲,但正穩步擠占高露潔和寶潔等國際品牌的市場份額。
分析人士將這些品牌的成功歸結為幾種因素。他們稱,本土品牌更善于把握消費者趨勢。為迎合這些需求,不斷進行創新。尼爾森表示,中國將在今年成為世界第二大創新實驗基地。娃哈哈董事長宗慶后感嘆在推出新產品方面持續面臨壓力。他表示,產品的平均壽命周期是3年,而要把新產品推向市場,需要同樣長的時間。
廣告代理商百比赫中國區首席執行官亞托•罕帕特索米安認為,中國企業與西方對手之間的創新競爭是有風險的,“提供更多選擇不意味著你就能賺更多錢,其中存在自相殘殺的風險。”但磕磕絆絆并不能阻止創新。本土企業資金充裕是原因之一,股票上市和風投資金使他們擁有豐富的融資渠道。
盡管各大品牌眼下是在中國一決雌雄,但戰場必將擴展至全球,許多本土企業抱有國際野心。
