三月末，國家對乳企生產(chǎn)許可重審大限將至。審核門檻的提高，使全國乳制品行業(yè)面臨著大洗牌。大連乳企在業(yè)內(nèi)只能算是中小規(guī)模，在高門檻前均面臨著嚴峻的生死考驗。一些企業(yè)至今已投入上百萬元，但能否過關仍是未知數(shù)。

　　門檻提高小乳企或遭“清洗”

　　一邊想方設法籌措資金訂購設備、改造廠房，一邊在準備審核申請工作的同時，咨詢打探各部門審核政策的最新動向……近三個月來，大連三寰乳業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理徐萬能一直在為迎接乳制品生產(chǎn)許可證重新審查而緊鑼密鼓地忙碌著。

　　不僅是徐萬能一人，眼下，全國的中小乳企負責人都在“忐忑”中忙碌著，對于國內(nèi)多達四分之一的乳企來說，這次的重審帶給企業(yè)的很可能將是被淘汰的命運。

　　去年11月1日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布規(guī)定要求相關乳品企業(yè)于2010年12月31日之前重新提出生產(chǎn)許可申請。此前規(guī)定指出，自2011年3月1日起，凡未重新獲得生產(chǎn)許可的，依法停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品。近日，質(zhì)檢總局宣布，由于企業(yè)審核清理工作面廣量大，審查工作完成時限將由原計劃的3月1日相應順延至3月底。

　　根據(jù)新規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)必須配備相應檢測設備，對三聚氰胺和食品添加劑等64項指標進行自檢。

　　生死時速大連乳企下血本“闖關”

　　對于大連的乳企來說，這次的重審或?qū)⑹且粓黾w的生死劫。“如果單從生產(chǎn)能力一項來看，目前大連的所有乳企都不夠標準。”大連市奶業(yè)協(xié)會秘書長金豐久說。據(jù)其介紹，此前發(fā)改委就要求企業(yè)日處理鮮奶能力達到200噸以上，目前大連共有三寰、心樂、和大和九羊4家乳企，而目前即使最大的企業(yè)日銷量也只能達到100噸左右，所有企業(yè)加在一起只能湊足一個企業(yè)的標準。

　　此次重審將對乳企的廠房、設備等硬件要求大大提高。為了達到新規(guī)標準，訂購設備成為大連乳企應對重審的重要工作，而時間和資金成為兩個最大的考驗。

　　徐萬能告訴記者，好在其企業(yè)的三聚氰胺檢測設備早就上了，去年12月根據(jù)新規(guī)企業(yè)又抓緊從國外訂購了檢測重金屬的設備，而直到今年1月20日設備才到貨。“這種設備是美國一家公司代理的，現(xiàn)在全國都在要設備，美國公司那邊也是被催的手忙腳亂。”徐萬能說。

　　僅到現(xiàn)在，三寰乳業(yè)在各種設備和廠房改造上的投入就已經(jīng)超過了百萬，但徐萬能坦言，直到現(xiàn)在，他對企業(yè)能否通過審核也沒有絕對的把握。

　　洗牌之后本地企業(yè)能否長期受益？

　　根據(jù)業(yè)內(nèi)的普遍預期，經(jīng)歷這次“洗牌”，全國退出市場的小乳企將讓出市場份額的10%~13%左右。“部分中小企業(yè)離場，新的資本難以進入，這或許會使大的乳業(yè)公司進一步做大做強。”大連三寰乳業(yè)有限公司副總經(jīng)理鄭曉明分析。

　　但從目前來看，退市企業(yè)讓出的市場份額要想被大連本地乳企分得還存在很大的難度。

　　金豐久介紹，大連人的消費習慣受廣告宣傳影響較大，更青睞外地名牌奶。本地乳企2003年做的市場調(diào)研顯示，當時大連一天的乳制品需求量達到400噸，而其中大連本地乳企僅占有70噸左右。而近幾年，這一數(shù)字才剛剛攀升至100噸左右。

　　金豐久表示，大連乳企存在的不可替代的優(yōu)勢在于新鮮度。“巴氏奶的新鮮度是任何大品牌的長效奶所不能比擬的，即使從最近的沈陽運來的奶，也要經(jīng)過4個小時運輸，這跟大連本地奶沒法比。”如何在短期的動蕩之后有長期的受益，大連乳企還有很多問號待解。